舌尖上的卫生---写《庆功宴会》后的感想（二）

    俗话说：“病从口入”， 故饮食要注意清洁卫生，有很多病是吃出来的，如糖尿病、高血压、高血酯、胃肠病、肥胖病……。但是，人如铁、饭如钢，做人一定要吃饭，不吃不行，过去‘困难’时期，缺少食品吃，都生病了，如浮肿病、饥饿病等，吃多了营养过剩不行，吃少了营养不足也不行，因而要讲究饮食卫生，饮食应不多不少，要什么食品都吃，不忌嘴，又要对什么食品都少吃。按各人的生活习惯个体差异和工作条件差异，要做到进食和活动量付出平衡。年令高者要少吃，防止营养过剩，年青人要适当多吃，要保持生长发育需要。“进出平衡” 有大学问，生活中必需要的‘三大要素’（ 淀粉、蛋白质、脂肪）、和必需要的维生素、矿物质、纤维素必需要保证。进食的方式是：早餐吃饱、中餐吃好、晚餐吃少，但是我们的上班族，进食的方式正巧相反，早晨赶上班时间紧，就马马虎虎吃一点，中午在单位也随便吃一些，晚上回家才舒舒服服吃一餐，对生活健康是不适宜的。

    老年人退休了，休息不做事,可以按保健康的进食要求，做到一日三餐的管理，即早餐饱、中餐好、晚餐少，所谓饱，是不要过饱，最好是吃八分饱。进食要清淡为主，少吃油荤咸辛辣的食品。

    本人于上月，遇家乡特产--梅干菜烧肉。闻到香味就有满口涎水往肚里噎，在饭桌上，肉不敢多吃，梅干菜多吃了几口，次日就感到胃不舒服，不想进食。后来，胃酸上冒，胃极难受，接着上吐下泻，吐的是胃液和梅干菜，泻的是‘水’。 只得去医院求医，经验血和大小便等，医生诊断：是进食不当吃坏的；消化不良，形成‘肠胃功能紊乱’ 胃酸上溢。经输泮托拉唑钠和头孢替安等两天，完全康复。故老年人千万要管好嘴巴，不要随意吃新异食品，喜欢的食品也要少吃，切记‘病从口入’， 注意舌尖上的卫生保健康。