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季秋之月鞠有黄华

(2016-11-21 15:17:08)
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杂谈

​​《礼记·月令篇》提到:季秋之月,鞠有黄华,古人提到的黄华是一种野菊花,在秋季最后一个月的季秋盛放。在那个年代,菊花都是野生种,花是黄色的。后来,古人发现,这种小小的黄色的野菊花是可以食用和药用的,《神农本草经》记载:菊花久服能轻身延年。屈原也有过朝饮木兰之堕露兮,夕餐秋菊之落英句。这种黄色的小菊花,叫野菊Chrysanthemum indicum,今天我们仍然能在野外见到它的身影。

图1:野菊

野菊是菊科菊属Chrysanthemum植物, 来自于野菊系 Ser. Indica Tzvel. 这一系的菊属植物它们的叶片边缘具有有锯齿或浅齿,或者3-7掌状或羽状浅裂或半裂或深裂。野菊是一个多型多变的种,有许多生态的、地理的或生态地理的居群,表现出体态、叶形、叶序、伞房花序式样以及茎叶毛被性等特征上的极大的多样性。在我国山东、河北滨海盐渍土上的野菊,全形矮小,侏儒状,叶肥厚;而在江西庐山地区的野菊,叶下面有较多的毛被物。

图2:野菊

野菊野菊系Dendranthema Ser. Indica.的原生物种,这一系仅有6种。根据《中国植物志》记载,整个菊属Dendranthema我国有17种,全世界也不过30余种。它们被认为是今天已有数万品种具有极大多样性的菊花的原祖。过去我们通常所说的菊花正是指从菊属Dendranthema植物以及它们的自然杂交后代中培育开发出的菊花品种。最新的Flora of China(中国植物志英文版)中,曾经的菊属Dendranthema已经合并进了一个更广义的菊属(茼蒿属)Chrysanthemum之中。研究表明,菊花的原祖中,野菊和毛华菊是菊花最原始的亲本,后来又有其他的种参与,经过了数百年的人工品种培育,品种众多的菊花已有极大多样性重复,菊花的祖源问题现在反而越来越复杂了。

图3:毛华菊Chrysanthemum vestitum被认为是菊花的另一个祖源

虽说诸多研究和证据表明,野菊和毛华菊是菊花最原始最重要的亲本。不过研究者普遍认同菊花是一种多来源的,是通过人们长期的定向(主要是取其观赏价值)的人工选择的杂种混合体。所以,我们现在所见到的所有的菊花,它们全部都是混合了诸多祖源关系混乱的杂种。但是由于这个品种众多的杂交种是如此的名声显赫,享誉中外,以至于菊花这种关系复杂的杂交品种在植物分类学上拥有了自己独立的物种名,菊花Chrysanthemum morifolium

除了菊属,今天,我们会见到菊科中其它属很多色彩绚丽,变化万千,品种繁复的各种观赏菊。虽说菊属的原生物种并不多,但野菊所在的菊科却是种子植物的第一大科,这些也被常称为某某菊的菊科其它属的植物和菊属的菊花一样,它们都拥有相似的特征,那就是由无数朵小花构成的头状花序。原来,我们平时说的一朵菊花,其实是无数朵小花组成的花。了解了菊花这个最重要的特征,我们就不会为“单瓣的菊花还是重瓣的菊花好看”这类问题争个面红耳赤了。这这种组合成一朵大花的无数小花又分为两种,一种就是很多人认为是花瓣的舌状花,另一种是中间类似像米粒一样的管状花。舌状花和管状花的这种结构我们可以很直观的在菊科植物向日葵上观察到。

图4:菊科植物向日葵的舌状花和管状花

图5:菊科植物向日葵的舌状花和管状花

​菊科植物舌状花通常是雌花没有雄蕊,或者是雌雄蕊均已退化的中性花,而管状花是两性花,有五枚雄蕊和一枚雌蕊。为了赏菊的需要,舌伏花是体现菊花品种特色的主要部分,许多菊花品种的管状花也已经退化。同时,我们常见到的许多观赏品种的菊花可育花的比例也已经降低了很多,所以,菊花通常采用扦插、分株、嫁接及组织培养等方法繁殖。

图6:为了观赏需要,许多菊花品种的管状花已经退化

中国古人很早以前便开始有意识的栽培野菊花,除了药用和食用,更用于观赏,用于药用的药菊和用于观赏的艺菊都逐渐发展起来。自从栽培菊花供观赏后,菊花的品种也越来越多。晋代诗人陶渊明发现,菊花芳熏百草,色艳群英是可爱,而药罐子们就只知道喝她吃她,实在是唐突佳人啊!他对赏菊情有独钟,在庭院前后遍植菊花,采菊东篱下,悠然见南山。自陶渊明引领赏菊之雅后,后世更是蔚然成风。每至九月初九重阳,有了登山、佩茱萸、饮菊花酒、赏菊之民俗。

图7:张大千陶渊明爱菊图(来自网络)

三国时期曹魏钟会曾作《菊花赋》:何秋菊之可奇兮,独华茂乎凝霜。挺葳蕤于苍春兮,表壮观乎金商。钟会独力支持司马昭的伐蜀计划,从而被任命为镇西将军,他与邓艾发动魏灭蜀之战,分兵攻打蜀汉,蜀汉很快灭亡。喜爱菊花的钟会在灭亡蜀国后,与姜维共谋,欲据蜀自立,因部下的兵变而失败,死于乱军中,时年40岁。如果不是这样,立下灭蜀大功的钟会,也许后世会更加流芳青史,而他的《菊花赋》也更会为人们所熟悉。

我们的先辈在漫长的历史中对菊花的栽培、管理技术方面累积了一整套完好的实际经验,不断的培育出越来越多的菊花新品种。菊花的形态和色彩也越来越丰富起来。唐代一生纵情声色纵横花丛的元稹曾诗赞道:秋丛绕舍似陶家,遍绕篱边日渐斜。不是花中偏爱菊,此花开尽更无花。如果元稹活在今天,他一定会这样写:我这一生啊不是因为百花从中偏爱菊,只是因为害怕菊花开过之后便不能够看到更好的花了。原谅我这一生不羁放纵爱自由,也会怕有一天会跌倒,被弃了理想谁人都可以,那会怕有一天只你共我。

图8:菊花品种

随着中国菊花的栽培技术的成熟,到了南宋时,在成都做官和生活过很长一段时间的诗人范成大,写过一篇《菊谱》,记载有35个品种,宋末出现的《百菊集谱》已经记载有131个菊花品种。而到了清代《广群芳谱》所记载的菊花品种就有300-400,来自中国的菊花品种也开始向世界传递美丽的芳影。

图9:现代观赏菊花品种

唐代,菊花从中国传到日本,日本人将来自中国的菊花与日本野菊系的菊属植物进行杂交,形成了日本栽培菊。菊花在日本文化中扮演着极为重要的角色,和日本从本土逐渐培育开发的樱花不同,菊花的原产地在中国,日本的古典菊文化是中国大唐菊文化的延伸。嵯峨天皇(809-823在位)更对唐风亦步亦趋,他曾在宫中大量栽培菊花,甚至还仿效钟会专门写过一篇菊花赋。日本皇室天皇的家徽便是十六花瓣八重表菊纹,据记载,镰仓时代的后鸟羽上皇特别喜欢菊花,于是把菊花作为自己的标志,后来的天皇沿袭了这一传统,把菊花作为了自己的纹章。日本天皇建立的朝代被称为菊花王朝,是日本到目前为止唯一的王朝。日本的天皇号称万世一系,这个朝代从未间断,到目前为止菊花王朝已传承了125代天皇。大约在明未清初,1688年荷兰商人从中国引种菊花到欧洲栽培,杂交育种,从此,这一名花遍植于世界各地。

图10:带有天皇家徽“十六花瓣八重表菊纹”的器物(来自网络)

文:@丁丁猫-

图:@ 南京-englmyy11 @心雨花露zzs @小王喵 @网上截击 @狮子山南边的山北花房

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