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热气腾腾的黄馍馍出锅了!

(2011-12-15 19:08:23)
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舌尖上的中国

农历十一月,陕北绥德县辛店乡亢家沟村。

热气腾腾的黄馍馍出锅了!

热气腾腾的黄馍馍出锅了!
 
我家住在黄土高坡
热气腾腾的黄馍馍出锅了!
大风从坡上刮过
热气腾腾的黄馍馍出锅了!
不管是西北风,还是东南风
热气腾腾的黄馍馍出锅了!
都是我的歌,我的歌。
热气腾腾的黄馍馍出锅了!

公元2011年12月9日,北京西客站。
热气腾腾的黄馍馍出锅了!
热气腾腾的黄馍馍出锅了!
自带干粮——烙饼卷牛肉。
热气腾腾的黄馍馍出锅了!
热气腾腾的黄馍馍出锅了!
搭配扬州导演的拿手绝技——磕小瓜子。
热气腾腾的黄馍馍出锅了!
八小时的车程,一点儿都不觉得艰辛。
热气腾腾的黄馍馍出锅了!

不过,县城小馆子里正点的肉夹馍还是更胜一筹。
热气腾腾的黄馍馍出锅了!

 

五十八岁的西北老汉黄国胜,和当家掌柜的在农历新年前的两个月里,开始了一段忙碌又喜悦的日子。

热气腾腾的黄馍馍出锅了!
他们家的黄馍馍外表惹人喜爱。

热气腾腾的黄馍馍出锅了!

 

味道更是没得说。

热气腾腾的黄馍馍出锅了!

黄老汉喜欢用屹里屹崂种的好糜子,丑老婆生的好儿子这句话来表达自己的洋洋自得。

热气腾腾的黄馍馍出锅了!

热气腾腾的黄馍馍出锅了!

在暖洋洋的日头下,开始劳作。

热气腾腾的黄馍馍出锅了!
黄硬米和黄软米混在一起
热气腾腾的黄馍馍出锅了!

用水泡过热气腾腾的黄馍馍出锅了!
用石磨碾成粉

热气腾腾的黄馍馍出锅了!
再用箩筛细

热气腾腾的黄馍馍出锅了!

 

热气腾腾的黄馍馍出锅了!

村子里这个叫奥运的小子,据他姥姥说一段饭能咽下两个黄馍馍。陕北人虎头虎脑的模样,全仰仗这方水土所赐。

热气腾腾的黄馍馍出锅了!

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