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云南来信第二封——红河州建水、石屏

(2011-08-22 10:51:21)
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幕后花絮

杂谈

建水豆腐主人公——姚贵文

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姚师(云南人昵称师傅为师,我们也入乡随俗)的烤豆腐远近闻名,指甲盖儿大小的豆腐经过发酵和晾晒,摇身一变成了妙不可言的滋味。http://s8/middle/53e2f4c3xab0dca2ee187&690
姚师的铺面光线昏暗,食客们望着镜头紧张,于是采访就在当街。http://s12/middle/53e2f4c3xab0dd78b4d1b&690
边吃边喝边聊,提问的的人放松,回答的人畅快

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建水故事主人公之二——送水大姐张丽萍

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建水的128口老井,成全张丽萍每日的生计。取水、送水、卖水,是她这份营生的主要内容。为了记录这个坚毅女人真实的状态,摄制组一通忙活。

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全依仗蜘蛛脚的灵活和便捷

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齐活,快活!

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在石屏豆腐厂的拍摄

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建水西北方向四十四公里处,坐落着小城石屏。在这里,导演马羽洁想表现云南人吃豆腐的另一种风貌。

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早晨九点辛勤的忙碌之后,工人们用米线犒劳自己。

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切豆腐剩下的边角料,同样可以卖出价钱。

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豆渣也绝不会被浪费,农人们大包小包买回去喂猪。

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晾晒豆腐的竹篾板

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在建水大板井旁拍摄豆腐的制作http://s14/middle/53e2f4c3xab0e4d6610cd&690
说句实话,曾氏豆腐坊的女掌柜真是有些过于刁蛮。商量好的事,一再变更,索取的劳务费也不断加码。让我们这些把人间事想得太过理想化的家伙,双脚落了地儿。

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不过,美好的事物永远是美好的。

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如同我们工作的核心内容,就是抽离现实。所以它也是美好的。

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祝愿在这个剧组中的每一个人,无论台前还是幕后,都满意而知足!

深深感激每一个为这部片子付出的人,每一个在旅途中帮助过我们的人,每一个出现在我们镜头前的人。

让我们所有人都尽情欢笑吧!

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