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七月底八月初的头一拨儿

(2011-08-07 21:48:40)
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舌尖上的中国

第一张合影

2011年7月16日,开机班底

七月底八月初的头一拨儿

 

露天美味工作间

在北京珠市口教堂附近,地道的北京人刘建国用屋顶菜园自产的窝瓜花制作美味。

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近一些再近一些


七月底八月初的头一拨儿

 

 

因陋就简的智慧

热切呼唤靠谱的录音师加入

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花园美味——炸窝瓜花

园子里现采的鲜嫩的窝瓜花,在鸡蛋液里打个滚之后,洒上面粉或淀粉,用热油一过,沾上椒盐儿即成为满口喷香的美味。

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爱喝冰水的摄影师董向阳

七月底八月初的头一拨儿

摄影师大众为了一个角度刁钻的镜头上房揭瓦七月底八月初的头一拨儿

 

我们的午餐

2011年7月18日,北京珠市口天坛办事处楼顶尝试航拍。在胡同粮店里买了烙饼,配上榨菜,算作午饭。七月底八月初的头一拨儿

七月底八月初的头一拨儿

我们的生产队

2011年7月27日,宁波慈城向上村,在持续的高温中,拍摄水稻种植

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七月底八月初的头一拨儿

 

毛毛怕晒得更黑

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都玩摇臂去了
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七月底八月初的头一拨儿


从北京空运来的摇臂就位

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七月底八月初的头一拨儿


群众演员

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现场全都是导演
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夜猫子群像

2011年7月21日,在北京拍摄食材刀工,凌晨一点结束工作

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我们的设备

Sony最新面试的FS100摄像机,配特图丽灯具

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双机其下

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只有移轴镜头才能制造的绝妙影像

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为年糕制作进行的前期调研

2011年7月29日,宁波象山新桥镇井头村,欧慎外婆家,编导胡迎迎在做前期调研。两个月后,村里的老人们将在本村的祠堂为我们制作大名鼎鼎的宁波年糕。

七月底八月初的头一拨儿

七月底八月初的头一拨儿

工作日晚餐

2011年7月21日,当天的拍摄内容是刀工,忙活到晚上,屋里堆满各种被切割之后的形状各异的食材。胡迎迎同志出马,就地取材,为众人烹饪了晚饭。七月底八月初的头一拨儿


战利品

拍摄结束,“二哥”把园子里所有的嫩窝瓜花都送给我们,照猫画虎,第二天一早在自己的家里,我们也吃上了这一口七月底八月初的头一拨儿
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2011年7月18日,北京珠市口南,小型航拍
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航拍影像就是靠这个小东西纪录下来的

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2011年7月18日,拍摄角瓜馅儿饺子的制作
七月底八月初的头一拨儿

街坊邻里都来帮忙

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自己掏腰包租来的设备七月底八月初的头一拨儿

七月底八月初的头一拨儿

 

汪洋汪海又卖艺了
七月底八月初的头一拨儿

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