http://s11/bmiddle/8853a272gb593273781ca&690Mashed Potato Patties" TITLE="香茜土豆饼 Mashed Potato Patties" />
长长的圣诞节假期，除了睡足了懒觉什么也没做。节前买了几本美食杂志，然后我就天天看着美图品味期中的味道，接着流流口水跟自己说，圣诞节一定要好好做一桌。可是～～http://www/uc/myshow/blog/misc/gif/E___6717EN00SIGG.gifMashed Potato Patties" TITLE="香茜土豆饼 Mashed Potato Patties" />，今日等明日，明日复明日，就这样，到了假期的最后一天才拿出材料跟着书上的介绍，做了一道羞嗒嗒的土豆饼。这土豆饼，说实在的样貌不怎么样。用我家老大的话：长的不够诱人。不过，咱不以貌取食，不管怎么样，做了8个小饼，一扫而光。
吃土豆饼唯一的要求就是，趁热吃，凉了就不好吃了，喜欢的话可以加点西红柿酱。

方子来自杂志《Holiday》
材料：
2 1/2杯土豆泥（土豆煮熟后用勺子压成泥）
1/2 杯切达起司 cheddar cheese （切成小丁）
盐适量
1 大勺普通面粉
1 大勺香菜叶子
1/8 小勺现磨的胡椒粉
1个鸡蛋
1大勺水
1/2 杯面包屑
2勺油 （依锅大小添加）

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做法：
1. 大盆一个，放入土豆泥，起司，面粉，盐，香菜叶和胡椒粉，搅抖均匀。
2. 把土豆泥做成8个小饼。
3. 小碗里放入鸡蛋和水，打匀。另一只碗放入面包屑。
4. 土豆饼蘸一下蛋液然后裹上面包屑。
5. 锅中放入油，把沾有面包屑的土豆饼煎至熟，约4到5分钟。
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