人民网成都5月19日电 今日下午，为了响应成都熊猫亚洲美食节，“舌尖上的香港”地道美食文化旅游主题日活动在成都举行，地道的香港特色美食，让现场的吃货们大呼过瘾。

今日下午，活动主办方邀请到专程由香港来到成都、国际“金茶王”大赛冠军陈子平师傅，现场为大家表演冲制茶餐厅最受欢迎的食品之一：港式奶茶，俗称「丝袜奶茶」。港式奶茶的制作技艺，在2014年被列为香港非物质文化遗产。现场观赏的同时，大家还品尝了「金茶王」现做的港式奶茶。

同时，茶餐厅厨师还现场示范制作了很具香港特色的美食——鸡蛋仔，并邀请在场人士参与及互动。

在活动现场，除鸡蛋仔外，还供应香港地道美食，包括咖哩鱼蛋、烧腩仔、叉烧、菠萝油、酥皮蛋挞、西多士、锦卤云吞、煎酿三宝 (含猪肉)、肠粉、钵仔糕和马拉糕，并设展板介绍香港美食和在香港茶餐厅以外的不同的美食体验。

香港享有“美食天堂”之誉，因为这里集中了世界各地美食。香港的道地饮食文化，不但承传中国传统，且受着外国文化的影响，可说荟萃中外特色。

“港式餐厅在成都越来越多，也越来越受食客的欢迎，现在在咱们自己家门口就可以吃到地道的香港美食，这些美食更是连接香港跟成都人民的桥梁，现在交通便捷，去香港旅游也变得更加方便，所以也希望通过此次活动，让更多人更好的了解香港，喜欢香港。”香港特区驻成都办主任李蕴研表示，香港地道美食构成了香港餐饮文化重要的一环，上茶餐厅吃街头小食是很多香港人生活不可缺少的一部分。希望借着这个活动，跟成都的朋友分享地地道道的香港街头美食，以及香港人的共同回忆。期待更多成都市民下次去到香港旅游购物的同时，也不要忘记做一个吃货，多品尝香港多元化的美食。（实习生高婉汀 摄影报道）

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(责编：高红霞、罗昱)