新大风范 魅力红湖——记新疆大学红湖酒店
(2014-05-06 10:36:02)
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分类: 新疆特色餐饮美食 |
红湖酒店座落于新疆知名学府新疆大学西南角,酒店拥有各类客房100余间,先进完备的配套设施,热情周到的服务,让客人在红湖尽享真情与微笑,客房内拥有国际、国内直拨电话,互联网、卫星电视、迷你吧、保险箱;提供客房送餐服务,设施齐全,舒适方便,可容纳400人同时用餐的清餐厅,装饰高雅别致,让您在品尝美食的同时也能领略到酒店就餐环境的独特品位。
据了解,2004年8月1日,新疆大学学术交流中心正式成立乌鲁木齐市红湖酒店管理有限责任公司,正式对外营业。
在酒店的具体运作上,新疆大学后勤服务中心主任朱劲(酒店公司法人)给予了酒店各方面工作大力支持,使酒店的工作一年一个台阶,取得了一定的成绩,在酒店的发展上,朱劲主任带领酒店领导班子成员,群策群力、团结一致、形成合力,从酒店的各项建设上入手,着眼交流中心的整体发展规划,制定了工作目标和方向,为以后的发展尊定了坚实的基础,在朱劲主任和领导班子的共同努力下,红湖酒店
五年来取得了一些荣誉。
2004年9月,新疆大学80年校庆
2005年10月,获得第四届奇山杯全国名厨交流比赛研讨会最佳组织奖、最佳金厨奖。
2006年5月,顺利通过国家星级评定委员会评定,被评为“三星级旅游饭店”。
2006年5月,加入自治区旅游饭店协会。
五年来,红湖酒店能取得如此优异的成绩,一是以服务质量吸引客源,二是打造优势品牌,三是增强员工凝聚力和执行力,四是主抓了菜品质量。
新,如酒店推出的
餐饮部通过“好厨师介绍”宣传橱窗、宴会部宣传册、新闻媒介,把厨师的特点和菜肴特色介绍给消费者,为消费者提供满意的服务,增加了产品的附加值,也赢得了消费者的广泛好评,使酒店的社会效益和经济效益齐头并进,收到了很好的效果。
客人到酒店来就是为了心情舒畅,他们买的是服务,买的是心情,买的是享受。对于客人来说,酒店给他们提供一个美好的环境,再加上耐心、细致的服务,可口的菜品,就能把顾客的心留住,使他们最终成为酒店的回头客。
那么酒店的服务是怎么做的呢?
开业五年来,酒店把优质服务作为酒店的灵魂。红湖酒店要求每一名员工,在具体的服务过程中把个性服务、特色服务、亲情服务、承诺服务、超值服务与规范、文明服务融于一体,打造出酒店新的服务品牌,从而在消费者中树立了良好的口碑。
在酒店创业之际,敏锐而果断的酒店领导在员工大会上的发言掷地有声:“倾力打造新大品牌,做强酒店,服务第一,奉献社会”。
首先,酒店向消费者亮出了“五心八满意”的服务承诺,使社会的信任度及消费者的满意率迅速提升。
其次,酒店着力于开展“创建文明单位”活动。几年来,他们相继实施了各项有力措施,不间段开展了“一帮一、师带徒”、“星级服务流动红旗”、“评选服务明星”、“文明服务杯”、“服务技能创新”、“技术大比武”等系列竞赛服务,在酒店掀起了一个又一个“求上进、争第一、敢冒尖”的浪潮。
红湖酒店的成功在于领导班子勤于学习、善于思考、敢于探索、勇于创新。
王黎副总经理说:“创新是企业发展不竭的动力和源泉,一切旧习与陈规必须彻底摒弃”。近年来,她们从实践中摸索出一条符合企酒店生存和发展的新路,确定了酒店经营的总路线——全面实施“四大战略”。
一、管理战略。成功的企业源自严格管理、科学管理及长效管理。近年来,酒店在不断完善各项管理规章制度的同时,敢于把不能顺应时代发展的旧管理模式进行及时调整,使资源配置更加合理。
二、创新战略。紧紧围绕“以改革为动力,以市场为导向,以质量为生命,以效益为目标”这个中心,在观念上创新,在管理上创新,在营销上创新,在服务上创新,使企业在创新过程中提升竞争优势。
三、营销战略。根据行业经营特色,在营销工作方面化整为零,把任务分解到部门、甚至个人身上,实行全员促销,率先推出全方位、跨行业的立体交叉促销网络。
四、人才战略。公司抓住队伍建设这条主线,采取自培、代培、引进交流等方式,造就了一支有朝气、素质高、技术精的管理人才和业务骨干队伍。
我们相信在王副总等领导班子的带领下,红湖酒店的未来充满了希望。