http://s8/mw690/002uhDpKgy6HAFa8WjR77&690

果真只做了香椿芽拌豆腐孩子就有意见了，

没办法，他喜欢吃的是“香椿芽泥巴拖”—炸香椿和香椿芽煎鸡蛋。

这还不好办，菜市场走起。

先转了一圈，才照着邻家自然香椿的标准锁定一家。

买上一把，炸香椿面拖和香椿煎鸡蛋同时搞定。

其实，除了最爱，其他的我也爱的……嘿嘿

关于香椿拌豆腐请详链接：香椿拌豆腐

http://blog.sina.com.cn/s/blog_87e25bf00101iwo5.html

http://s15/mw690/002uhDpKgy6HAG4LB7g5e&690

 http://s6/mw690/002uhDpKgy6HAFrAkF735&690

http://s2/mw690/002uhDpKgy6HAG5wuiJ91&690

香椿芽煎鸡蛋操作简单，美味且营养。

这个季节真心不容错过的美味~

http://s5/mw690/002uhDpKgy6HAFx6mUY64&690

http://s9/mw690/002uhDpKgy6HAFMb8IEf8&690

做了了一张怀旧版的，亲喜欢吗~

香椿芽面拖
备料：香椿芽、面粉、淀粉、蛋清、盐

http://s4/mw690/002uhDpKgy6HAFLCBP513&690
炸香椿芽—香椿芽面拖、泥巴拖
做法：1、活面糊。将三份面粉，不到一份的淀粉、加一个蛋的蛋清。盐适量加水活成偏稀的面糊。如图1。这个面糊以可以挂住香椿芽，且挂的比较薄为最佳。
2、锅内放油烧热，放入挂糊的香椿芽炸。如图2.至微变黄色即可捞出。如果炸至金黄色，里面的香椿芽就有点炸老了。当然喜欢的也可以哈~炸之前可以先放一个试试油温。自行调节。其实试油温炸每种食品都一个道理。
3、装盘即可使用。如图3.

http://s11/mw690/002uhDpKgy6HAG65NRU4a&690
香椿芽煎鸡蛋
备料：香椿芽、鸡蛋、盐。
1、香椿芽切碎和鸡蛋、盐和匀。如图1.
2、锅加热，放油烧热，把香椿芽蛋液倒入摊成博饼。两面煎至金黄色即可。如图2.
3、装盘。如图3.
http://s6/mw690/002uhDpKgy6HAFCGoC105&690
点点叨叨：
1、剩了炸的香春芽会有点软，不像刚炸出来香脆可口。你捣点蒜泥调着吃，别有一番风味哦~
2、煎鸡蛋的时候就简单的香椿鸡蛋、盐就好。自然的味道。但你要喜欢加吃青椒的可以加哈~只要适合你的都是最好的~