今年的新米已经上市了，很幸运这次又得到了“靓禾”稻花香精品大米的试吃机会。正好小朋友说好久没有吃扬州炒饭了，但是家里材料又不够了，就妥妥地就了这个五彩炒饭。一直认为家里做美食，应该尽量使用家里现有的材料，另外选择家人喜欢的，所谓的正宗不正宗并不重要。“靓禾”的稻花香米一如既往的好，颗粒晶莹、饱满，做出来的米饭特别的香，这款米用来炒饭的话，我觉得直接煮出来也好，不用像其他的米饭一样用剩饭更好。
材料：靓禾稻花香米150克、黄瓜、胡萝卜、香肠、玉米各少许、鸡蛋2个、植物油、盐

做法：1、米饭提前煮好，用勺子弄散稍放凉，剩饭也可以

      2、把所有的配菜清洗干净后，切成小丁，鸡蛋打散加盐备用、

      3、玉米和胡萝卜入锅焯水

      4、捞出来沥干水备用

      5、香肠放热锅内小火稍炒一下（可以不放油）

      6、锅里放油烧热后放入鸡蛋液，划散炒至六成熟

      7、加入适量的米饭，翻炒均匀

      8、一次性加入所有的配菜，翻炒均匀即可