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小朋友们喜欢的健康小零食~~~~榛仁巧克力棒

(2012-11-04 21:41:55)
标签:

美食

榛仁

巧克力棒

健康

苹果

分类: 甜点小吃

           小朋友们喜欢的健康小零食~~~~榛仁巧克力棒

小朋友们喜欢的健康小零食~~~~榛仁巧克力棒

    上周我被智齿折磨得不行,连续两个晚上都被痛醒来着,忍了几天,实在受不了了,周五赶紧去看牙医,医生说炎症非常厉害,肯定会很痛了,运气不错,碰到一个技术不错的医生,晚上回家后就好多了,周六再去冲洗上药,现在已经基本上不痛了,等炎症完全消掉,我就坚决地去把那颗智齿给拔了。

    牙不那么痛了,又正好是周末,于是应小朋友的要求做了他念叨了两天的榛仁巧克力棒,这个小饼干非常地简单好做,饼干体用的是不需要打发的最基础做法,另外含糖量也不高,因为加上了巧克力和榛仁,口感也非常丰富,一口咬下去,嘴巴里各种味道哦,我自己配了点咖啡喝,完全不腻口,让孩子们从此告别超市里那些有着各种添加剂的饼干零食吧。
材料:黄油50克、糖粉20克、蛋液20克、低粉90克、奶粉5克、香草精少许(可省)、巧克力、榛仁

做法:1、黄油室温软化,加入糖粉,先用橡皮刮刀稍拌,再用打蛋器低速搅打均匀。

2、分次加入全蛋液继续搅打均匀。

3、加入香草精拌匀。

4、筛入所有粉类,用橡皮刮刀稍拌匀。

5、戴上一次性手套后用手抓捏成团。

6、 放入保鲜袋中,擀成厚度约为3MM的薄片,放入冰箱冷藏约1个小时。

7、 取出来后切成细条状,粗细由人,想吃个过瘾,粗点也无所谓的,切好的条稍滚圆后放入烤盘中,170度中层烤12分钟左右即可。

8、从烤盘上取下来放在网架上完全晾凉。

小朋友们喜欢的健康小零食~~~~榛仁巧克力棒
9、榛仁碎放入烤盘180度烤五分钟,放保鲜袋内用擀面杖稍敲碎一点(喜欢大颗粒感觉的可不敲)

10、将巧克力隔水加热融化(可用黑巧克力,也可用白巧克力)

10、将融化的巧克力倒入包了保鲜袋的杯子中,将完全晾凉的棍棍饼干插入,沾上巧克力酱。

12、 取出后放在榛仁碎上,使其均匀地裹上榛仁碎。

13、放在高温油布或不粘硅胶垫上至巧克力酱完全凝固即可。

小朋友们喜欢的健康小零食~~~~榛仁巧克力棒

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