今天应该是个特别的日子吧，我们这个年代出生的人，好像还从来没有像今天这样，看到满大街都是五星红旗，印象最深刻的是一个骑着三轮车的送货大伯，身上披着国旗，满脸的坚定，让人觉得特别踏实。今天路上的车比平时都要少，但是每个路口都有警察在执勤，感谢这里朴实的人们，理智的爱国，正面表达自己保卫钓鱼岛的决心，看不到一点点不文明的行为，相信我们的国家一定会越来越强大，没有任何国家可以侵占我们的领土。不多说了，每个人做好自己其实就已经足够，生活在继续，美食不能停。

    今天这个生菜香菇肉碎，强烈推荐一下，简单好做，烹调时间也短，口感却完全不打折，吃的时候，用生菜把炒好的香菇肉碎包起来送入口中，清脆的生菜加上香嫩的肉碎，那是相当的爽口哈。

材料：猪肉200克、香菇十余朵、鲜红椒一个、生菜一棵、蒜籽两瓣、油、盐、生抽、蚝油

做法：1、生菜一片片洗干净过凉开水备用

      2、肉切成比较小的肉丁，轻剁几下，不用剁得太碎

      3、香菇切小丁、鲜红椒切米、大蒜切米

      4、锅热油烧至五成热，小火爆香蒜末，然后放入肉末后改中火略炒

      5、加入香菇丁、红椒末再改大火一起翻炒，放少许盐、生抽、蚝油翻炒均匀即可

      6、碗中垫上生菜叶，将炒好的香菇肉碎盛入其中

BTW：炒蒜末和肉碎的时候，油温不能太高，火也不能太大，要不然肉碎表面容易炒焦，口感就没那么好了