春末了，太阳出来的天气偶尔会让人感觉到些许夏天的感觉，家里还囤了不少老爸老妈快递来的蔬菜，萝卜都是很大个儿的，炒着吃、炖着吃、泡着吃，还是吃不完，可是这天气萝卜放久了，容易散失水分，不能浪费了这带着老爸老妈浓浓的爱飞跃千里而来的有机萝卜，于是赶紧把剩下的两个，大部分做了韩式辣萝卜（还没有泡好，过几天传上来），还有半个做了这个开胃萝卜丝，集中了酸、辣、甜、脆等各种滋味，很爽口，非常适合用来做开胃小菜。

材料：萝卜半个、辣椒面、香油、醋、糖、生抽

做法：1、萝卜擦丝，用适量盐腌一刻钟

      2、家里没有辣椒面，我自己用料理机把干辣椒打成粉了，如果有现成的这一步就省了

      3、辣椒面、糖、醋、香油、少许生抽调成汁

      4、腌好的萝卜丝挤干水份，加上调味汁拌匀

      5、拌好的萝卜丝盖上保鲜膜放冰箱冷藏两三个不时就可以吃了。