这道菜是我妈妈教我的，换我估计想不到这样的搭配，妈妈说的当然不会错，赶紧试试，不用太多的调味料，就用油、盐和少许蒸鱼豉油炒出来就很美味了，花菜的甜软加上萝卜干的甜脆，真是绝搭啊。

材料：花菜、萝卜干、青蒜

做法：1、花菜洗干净后，掰成小朵，热水里焯一下，沥干水备用

2、萝卜干提前两个小时泡软，挤干水分切成两厘米长的小段

3、锅热油，放花菜下锅稍炒一下，马上放萝卜干一起煸炒，放盐、少许蒸鱼豉油和青蒜翻炒均匀即可。

苹果贴士：1、花菜焯的时间不要太长。

          2、还可以加点瘦肉或鸡肉一起炒，营养更丰富。

               

花菜的营养价值：

1、宝宝常吃花椰菜，可促进生长、维持牙齿及骨骼正常、保护视力、提高记忆力。
2、能提高肝脏解毒能力，增强机体免疫能力，预防感冒和坏血病的发生。
3、花椰菜中的维生素K能维护血管的韧性，不易破裂。

4、花椰菜的维生素C含量极高，不但有利于人的生长发育，更重要的是能提高人体免疫功能，促进肝脏解毒，增强人的体质，增加抗病能力，提高人体机体免疫功能。