主料：高筋粉200克，酵母3克，白砂糖30克，盐2克，鸡蛋20克，牛奶100克，黄油15克

表面装饰：糖粉、全蛋液、黄油适量

做法：
1、把所有材料扔进面包机，依然是两个生面团程序揉至能拉出薄膜的扩展阶段。

2、放进烤箱发酵档发酵到2.5倍大(大约需要一个小时)，将发酵好的面团排气，分割成4份，滚圆，进行15分钟中间发酵。
3、把中间发酵好的面团压平，用擀面杖擀成椭圆形，把椭圆形翻面，从上往下卷起来。
4、卷的时候注意，两边稍微往里收(我做得不太好，形状不太好看 )。
5、卷好后，收紧，捏实，成为两端细中间鼓的橄榄形。
6、将整形好的面团排入烤盘，放入烤箱，在烤箱底部放一盘开水，进行二次发酵，约40分钟，发酵到2.5倍大。