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吃蛋糕上瘾了

(2022-04-13 14:51:46)
分类: 生活随记

休息在家可能真的是太闲了。昨天下午女儿问我能做点啥吃的。我说:“做啥?面包有,饼干有,做蛋糕?”人家摇摇头,说:“能做点啥喝的?”我说:“奶茶?”人家摇头说:“太长肉,还是算了吧。”我又问:“那玉米面糊糊?小米稀饭?或者绿豆汤,红豆薏米汤?”女儿想了想,最后定了红豆薏米汤。

今天午饭过后没多久,人家又问我:“能做点啥吃的?还有没有草莓酱?我又想吃蛋糕了。”我说草莓酱还真没有了。本来我就后悔那天没买草莓,让她一说,我又忍不住心塞起来,现在想买都买不到了。女儿想了想,问我家里还有啥能做酱的。我说西红柿,可以做番茄酱。女儿没理我转身走了。还别说,让她这么一提醒,我倒想起来家里还有买的樱桃果酱了。因为总感觉卖的东西添加剂多,所以一直都不太想吃,这会儿倒是可以派上用场试试。

拿定主意后,我马上就开始动手。先用金盘烤了一个蛋糕片,出炉放凉后用四寸慕斯模切了四个圆片,剩下的边角料有点多,我干脆又对起来切了两个由半圆组成的圆片,反正放在便当蛋糕盒的中间层也看不出来。奶油打发好跟樱桃果酱搅拌起来做夹心,最上面挤点小花做装饰。嗯,真是个快手的小蛋糕。

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