20171216350@365北京延庆.上磨村黄龙庙会_满天飞的石头

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20171216350@365北京延庆.上磨村黄龙庙会

(2017-12-16 19:51:01)

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北京，延庆，永宁镇，上磨村，位于延庆妫水源头黄龙潭旁，因明代黄龙潭有三座水磨，最北一座称“上磨”，村由此名。2002年被县旅游局评为“十大主体民俗村”。相传农历四月廿八是黄龙老祖的生日，因而自村里的黄龙潭古庙建成的440年间，每年都会举办不同规模的庙会，延续至今。

庙会是当地老百姓“春祈秋报”最重要的农耕礼仪，也是北方传统贸易的盛会。发展到现在，成为拜庙宇、赶市集、品民俗、看大戏的民俗集会。这里农家院的“八八席、八六席”也享誉京城。庙会不仅吸引了十里八乡的乡亲，还招致京城及各地的游客前来观光。2015年6月，与友远赴庙会，为黄龙老祖庆生。

这里独有的字，只属于这里。读“shua"，四声，后面加儿音，发音类似于“唰儿”，意为“什么”、“啥”的意思。是延庆文化的缩影。要记住这个字，有个口诀：一点一横长，言字顶房梁，你扭我也扭，你长我也长，中间加个马大娘，心字底，月字旁，金钩挂衣裳。

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庙会请了戏班，搭了大棚，十里八村的乡亲们纷纷来听大戏，逛庙会。自然少不了走亲访友相对象的哦！

传统的“八八席”“八六席”程序如下：

1 .先上茶点，点心一般为五个品种。上点心时随上茶水。

2 .点心撤下后上压桌。压桌一般为九碟凉菜，分别为三干、三鲜、三冷荤。

3 .压桌上完后开始满酒随后上小碗。小碗八个既有凉菜也有热菜。

4 .小碗上齐后上大碗。八八席和八六席的区别在大碗，八八席八个大碗，八六席六个大碗。大碗一般有炖肉、炖鸡、炖鱼等荤菜，还包括两个汤。最后将丸子汤端上意味着菜上完了。上完菜后再上主食之前要先上一碟咸菜叫做“菜头”。

5. 所有菜上齐后上主食。

ZBJ图文。

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