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                                                                    还记得这部经典美剧么

                                                           距离意大利米兰20分钟车程的郊外

                                                                     有一个监狱叫 Bollate

                                      里面关押了1100余名最凶猛的人关押了1100余名最凶猛的人

                                                                         几乎各个是重罪

                                                                   比如，抢劫、杀人、贩毒

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                                                                       ▲ 监狱Bollate外景

                                                                       这样的地方是不是应该

                                                                                 敬 而 远 之

敬 而 远 之

                                                                                      然 而

                                                                                         ▼

                                                        这里好评如潮，每天来的人络绎不绝

                                                    这里天天爆满，没有事先预约根本排不上队

                                                  就连商业大亨，时尚达人都是这里的座上客

                                                                                       因 为

                                                                                         ▼

                                                                   这里的食物太过精致美味

                                                                   看起来就忍不住让人想犯罪

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大家呼朋唤友竞相“坐牢”，来这家开在监狱里的餐厅吃饭。

这家餐厅叫做InGelara，在意大利语中就是“在狱中”的意思。单单从餐厅介绍的图片来判断，谁也不会猜到，这竟然是一处开在监狱里的餐厅。

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在著名的APP trip advisor上，这家餐厅拿到了四星半的高分评价，成绩相当不错。

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重点是它还不贵，主菜在12-14欧。

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这么美的甜点，7欧就能搞定。

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再看看餐厅的内部装修，很难想象这是在监狱里。

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连餐垫都是这么有特色，仿佛时刻提醒你“喂，你这是在监狱用餐呐。”

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最令人想不通的是，餐厅的墙壁上张贴的，居然都是与高智商越狱有关的电影海报。

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餐厅的后厨则以实用性为主，几乎整体采用不锈钢设计。

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配上忙碌的白衣大厨。

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 以及五颜六色的蔬果肉类，做饭的动力满满。

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不光如此，这里的服务人员，厨师、服务员、保洁等，几乎全部都是上述最凶猛的人。

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 看看厨师的大花臂，是不是英气十足。

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窗户上的铁丝网真真切切的告诉你，你就置身于监狱之中。

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开门营业了，先是监狱管理员来开门......

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犯人们穿过一个长长走廊。

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然后穿上帅气西装，开门迎客！

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▲ 左边那个白衬衣是犯人，右边两个小哥是大学生志愿者

做饭的技能，并不是每个犯人都有。所以上岗之前，他们需要通过聘请的专业厨师团队的指导培训，方能上岗。至于门外迎接客人的工作，则交给了大学生志愿者团队来进行。

  这个阿姨，SilviaPolleri，是该监狱餐厅的发起人。她在04年就成立了慈善组织，专门帮助“犯人”们。

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“人啊，总会走错那么一两步路。没有人是完美的。我们不能因为他们犯的错误大一些，就把他们这些人完全否定。”

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▲ 精美的菜品

为了让犯人重新融入社会，Silvia做过很多尝试，最终想到了在监狱开餐厅的点子。

阿姨把想法一说，结果好多大公司都来支持她。意大利知名的建筑公司、设计公司、普华永道等等，都给她提供了资金的支持。

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大家各司其职，各出其力，把监狱的狱警宿舍改建成餐厅，这样一来，也免去了在餐厅就餐之前还要被检查一番的尴尬。

 

餐厅开业之前，大家忐忑不安，会不会有客人来啊？后来发现完全不用担心啊，餐厅每天场场爆满，如果不提前预定，很难排队吃到。

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这个名叫Said的小哥，曾经犯了特别重的罪，几乎要一辈子待在监狱中。

 

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但是这个餐厅的出现，却突然给他打开了一扇窗，让他可以重新接触到外面的世界。小哥每个月，可以领到1000欧的工资，除此之外，所有的服务人员，将平分得到的小费。

 

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Said说，刚开始的时候，会超紧张。害怕被打，被骂，被看不起。但是慢慢接触下来，发现大家真的很好，没有人把他当一个罪犯看待，这让他觉得被尊重，工作起来很开心。

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不论怎么样，每个人都自得其乐，那就好。

他们虽然曾经犯过错，可是已经于事无补，至于未来不应该桎梏于过去的错误里信心满满，积极向上才是最正确的方向。

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