今年过年流行自制牛轧糖，棉花糖的品质好坏、花生的新鲜程度和操作的小细节都决定了成品的口感。我选用的可尼斯白雪公主棉花糖，它口感Q滑、膨松、柔软、粘糯，有弹性甜度低，不粘牙。花生选用的五香和奶香熟花生、夏威夷果选用的澳大利亚佰斯纳特果仁、奶粉选的是雀巢和伊利奶粉，黄油即是安佳。尝过的都说很好吃，我觉得大家喜欢我就开心，祝福好友们甜蜜幸福，平安快乐！

    好友聚餐前准备的水果慕斯杯！感谢你们的温暖陪伴和亲密相处，有你们真好！

【食材】约30个左右

黄油25克、棉花糖100克、奶粉50-70克、花生/夏威夷果/杏仁80-100克

【做法】

1、黄油放不粘锅中受热液化（全程开小火）。 

2、倒入称好的棉花糖，用硅胶铲拌匀，待棉花糖全部软化（如图）。

3、加入奶粉拌匀后撒坚果拌匀，关火。(坚果大小适中，不必过碎)。

4、把拌好的棉花糖立即倒入不粘烤盘造型。

5、待凉透后用分成小块，用糖纸包裹起来即可。

【美文欣赏】

　　春风杨柳花絮飘，欢度羊年喜乐笑。梅花绽放迎春到，开门大吉齐欢跳。愿你事业步步高，工作顺利身体好。高管厚禄勿骄傲，亲朋好友常来瞧。

    旭日东升阳光灿，羊年到来喜乐羊。祝你健康吃喝玩，圆你梦想早实现。幸福生活爱深恋，美满家庭如意郎。嗯爱情长缠绵绵，羊年吉祥眉头扬。

　　银羊咩咩喜来报，高歌声声新年好。愿你跟我羊财发，叫你一生辉煌耀。一帆风顺羊关道，跟我一起舞蹈跳。幸福生活美满笑，福禄寿康来报到。

　　羊年到来如意绕，欢声笑语风中飘。快乐生活不会跑，万事顺利每一朝。家庭美满事业高，身体健康无烦恼。祝你羊年好运到，幸福歌声入云霄!

　　玉羊声声歌喉嘹，银羊阵阵舞蹈跳。唱出羊年吉祥照，跳出未年如意笑。祝你羊年生胖宝，一家三口幸福闹。愿你生活美满耀，人欢年丰安康绕。

　　羊年到来好吉祥，生活多姿笑开颜。加丁添口喜事多，牛羊成群马儿壮。愿你健康寿绿长，子孙满堂家业旺。如同住在黄金屋，一生辉煌洋财赚。

　　洋洋得意羊年行，乘风扬帆大业展。出国留洋是梦想，计划羊年来实现。惟愿朋友圆梦想，吉祥未年多理想。立志挽眉把头仰，不到长城非好汉。

　　马儿刚刚飞蹄跑，羊年就要身边到。吉祥如意身边绕，伴你走上阳关道。健康幸福不会少，快乐生活直到老。祝你羊年开怀笑，洋洋得意步步高!

                       特别感谢福福和轩妈对我的爱护和欣赏！我也很喜欢你们！

                 我很挑朋友的，朋友品质都很高，能认识你们我感到很荣幸的幸福！

                              祝你们新年顺心顺意！阖家幸福！