【小鸡烧果子】可爱的小点心(无泡打粉)

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分类: 快乐烘焙 |

【食材】
低筋面粉100克、炼奶100克、鸡蛋1个、豆沙馅适量。
【做法】
1、在 100克原味炼乳中加入蛋黄一个,轻轻拌匀。
2、加入过筛的低粉拌匀成面团,冷藏30分钟后回温分割成9一个;面皮包入一般分量的豆沙馅,收口朝下。
3、用虎口处捏出身形,再捏出嘴巴的形状,我还用剪刀剪了小翅膀;170℃烘烤15分钟左右,至嘴巴和脑袋顶部上色。待凉后用牙签挑巧克力液装饰。
【美文欣赏】
为使人生幸福,必须热爱日常琐事。云的光彩、竹的摇曳、雀群的鸣声、行人的脸孔——需从所有日常琐事中体味无上的甘露。问题是,为使人生幸福,热爱琐事之人又必须为琐事所苦……为了微妙地享受,我们又必须微妙地受苦。——芥川龙之介