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【小鸡烧果子】可爱的小点心(无泡打粉)

(2013-12-24 11:04:59)
标签:

千百度的小厨房

小鸡烧果子

可爱

无泡打粉

分类: 快乐烘焙
【小鸡烧果子】可爱的小点心(无泡打粉)

     好久没有发博文了,因为好冷呀,我也想冬眠了。耳边听着轻快的As Long As You Love Me,顿时有了些激情,我喜欢听经典好听的歌,任何时代任何语言的都喜欢,独处的时候经常放小音响或耳塞放我精心挑选的歌曲,心情会很好。

     这款小鸡烧果子确实好萌好可爱,做起来不算麻烦,我步骤里写的皮:馅=21,实际包的是21.5。皮薄馅大,但不太容易操作。刚出炉的小鸡就很有爱了,点上眼睛和翅膀顿时栩栩如生,我看还有些巧克力液,就给部分小鸡装饰了一番,您觉得有趣吗?


【小鸡烧果子】可爱的小点心(无泡打粉)

 

【食材】

低筋面粉100克、炼奶100克、鸡蛋1个、豆沙馅适量。

【做法】

 

【小鸡烧果子】可爱的小点心(无泡打粉)

 

1、在 100原味炼乳中加入蛋黄一个,轻轻拌匀。

2、加入过筛的低粉拌匀成面团,冷藏30分钟后回温分割成9一个;面皮包入一般分量的豆沙馅,收口朝下。

3、用虎口处捏出身形,再捏出嘴巴的形状,我还用剪刀剪了小翅膀;170烘烤15分钟左右,至嘴巴和脑袋顶部上色。待凉后用牙签挑巧克力液装饰。

 

【小鸡烧果子】可爱的小点心(无泡打粉)

 

【美文欣赏】

为使人生幸福,必须热爱日常琐事。云的光彩、竹的摇曳、雀群的鸣声、行人的脸孔——需从所有日常琐事中体味无上的甘露。问题是,为使人生幸福,热爱琐事之人又必须为琐事所苦……为了微妙地享受,我们又必须微妙地受苦。——芥川龙之介



【小鸡烧果子】可爱的小点心(无泡打粉)
【小鸡烧果子】可爱的小点心(无泡打粉)

 

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