【培根奶酪小卷】幸福的小花


标签:
培根奶酪小卷幸福的小花美食 |
分类: 快乐烘焙 |
【食材】
面包:高粉150克、奶粉15克、盐1/4小勺、细砂糖30克、蛋液15克、酵母4克、牛奶70克、黄油15克。
夹馅及表面:培根、奶酪片、沙拉酱、干葱。
【做法】
1、后油法将面团揉至扩展阶段,于温暖处发至1-3倍大小。
2、发好的面团排气,松弛10分钟,再分成6等份松弛10分钟。
3、将1个面团擀开成长条状,铺上一片培根。
4、摆上2片奶酪,卷起后,捏紧接口处,切成2半。
5、放在小纸杯里,依次做好后,放于温暖湿润处进行二发至2倍大小。
6、挤沙拉、撒干葱后,入预热好的烤箱180℃,中层15-20分钟即可。
【美文欣赏】
热爱生命
文/汪国真
我不去想是否能够成功
既然选择了远方
便只顾风雨兼程
我不去想能否赢得爱情
既然钟情于玫瑰
就勇敢地吐露真诚
我不去想身后会不会袭来寒风冷雨
既然目标是地平线
留给世界的只能是背影
我不去想未来是平坦还是泥泞
只要热爱生命
一切,都在意料之中