【黑森林草莓蛋糕条】只因在橱窗前多看了你一眼
标签:
千百度的小厨房黑森林草莓蛋糕条橱窗前多看了你一眼美食 |
分类: 快乐烘焙 |



【食材】
草莓酱:新鲜草莓适量、细砂糖1勺、蜂蜜2勺、果胶粉1勺
巧克力蛋糕:
A.
B.
C.
D.
装饰:草莓、糖粉、巧克力碎适量
【做法】
1、先做草莓酱:将草莓洗净切小粒,加入砂糖腌制过夜。隔夜取出后,会有很多草莓汁渗出。放在锅中加热至草莓软化,倒入蜂蜜。小火熬至黏稠,加入果胶粉拌匀,出锅放凉。
2、做蛋糕条:
1)将A混合放至室温,将B混合后加入A中搅拌均匀。
2)将C过筛后,混合入A和B的可可糊中,翻拌均匀。
3)加D打至7分发,分三次拌入C中。将蛋糕糊倒入烤盘,抹平表面,震出大泡。
4)烤箱预热130℃,中层15分钟。
5)将烤好的蛋糕倒在油纸上撕去油纸晾凉,切成三块长条。
3、装饰:将蛋糕条的表面抹上草莓酱,叠起来。嘴上层也要抹上草莓酱。撒上巧克力碎,将新鲜草莓摆放好后,筛上糖粉。
【分享小故事】
佚名
一个朋友换了一套新房子,大家一起去祝贺。
进了他家,总是觉得不舒服。看了半天之后才明白,原来是精致发装潢下,还保留着一些旧家具。很多朋友都问:这些旧东西,怎么不甩掉?你又不是没钱买新的。
他和他的妻站在这些旧家具旁边,问我们:你们说那件该甩呢?这个樟木箱子是她当时放陪嫁衣裳的;这个双人床是我们一起花了三个月工资买的结婚床;这个橱柜是我们孩子出生第一年买的,现在橱柜里还有孩子从小到大的衣服......
我们忽然明白了这对让人羡慕的夫妻和睦的原因了。在他们心里,都珍惜一些旧日的点滴。因为这些没有抛弃的点滴,让他们在岁月的变幻下,没有被浮华侵蚀,一直保存着最初的纯洁与甜蜜。



加载中…