最近一直在埋头批量烤制着苏月，真的让我觉得有点烦了，你说一个人总在做一件重复的事情，能不烦吗？幸好再坚持几天就要结束了，星期天做了一天的苏月，临近傍晚又开始想我的面包啦，呵呵，抽下空，做个简单点的面包吧，过下嘴瘾

材料：高粉300克 酵母4克 蜂蜜20克 温水36克 牛奶100克 盐2克 全蛋1个 黄油（液体油）20克

步骤：

1、所有材料后油法揉至扩展；（图1）

2、发酵至两倍大；（图2）

3、排气、静置15分钟；（图3）

4、擀成椭圆形，左边向内折；（图4）

5、再右边也向内重叠；（图5）

6、捏紧收口，进行二发；（图6）

7、至两倍大；（图7）

8、用刀在上面划几刀；（图8）

9、烤箱180度，中下层30分钟即可。（图9）