自接触烘焙到现在，已整整365天了。想想自己这一年的走来，真的慷慨颇多，烘焙带来我的快乐和友谊让我至今难以忘怀，激情依旧。感谢朋友的帮助和分享，使得运儿能来这样的进步，感谢涓——我的好友，是你无私的分享，才让我少走了无数的弯路，真心谢谢~~

   记得我的首个烘焙美食就是曲奇，当时烤制的过程还依稀记得，虽做得不完美，但兴奋之情，溢于嘴边。如今一年过去了，翻看着我的博客，记录着运儿的成长步伐，一步一步，脚踏实地。相信在以后的烘焙之路，有了更多朋友的相伴，我会走得更稳，走得更好~~~~~

材料：黄油65克 糖粉35克 砂糖15克 盐2克 全蛋液25克 低粉100克 泡打粉2克

步骤：

1、黄油软化，加糖粉、砂糖、盐混合；（图1）

2、搅拌至膨松；（图2）

3、分次加入全蛋液；（图3）

4、筛过低粉和泡打粉；（图4）

5、搅拌均匀；（图5）

6、用挤花袋挤入烤盘，放冰箱15分钟；（图6）

7、烤箱190度预热，中上层15分钟周边上色即可。