对于懒人来说，一日三餐的准备，想想就烦，从买菜到洗菜到烧菜，咦呀，头痛着呢。呵呵，不过，懒人自有懒办法，虽是简单，但味道却是毫不逊色噢。

材料：米饭 香菇 平菇 蘑菇 金针菇 西葫芦 胡萝卜 

步骤：

1、把所需的材料洗净；（图1）

2、热油锅葱姜爆香；（图2）

3、放入洗净切片后的菌菇和西葫芦翻炒；（图3）

4、加入盐、味精、白糖、料酒、胡椒粉、酱油，再倒入高汤烧沸；（图4）

5、水淀粉勾芡，淋入香油；（图5）

6、准备米饭装盘；（图6）

7、把勾芡好的菌菇浇在米饭的四周即可。