柠檬是我偏爱的一种水果，其味清香、甜蜜，沁人心脾。我喜欢把柠檬放进蛋糕、放进面包、也喜欢把柠檬放进我的菜中，酸酸甜甜的滋味，如此的偏爱。

材料:低粉100克黄油50克糖35克 奶粉30克柠檬屑适量 蛋黄2个 蛋清1个

步骤:

1、黄油软化加入糖打发至体积膨胀；（图1-2）

2、加入蛋黄、蛋清打至羽毛状；（图3）

3、加入过筛后的低粉和奶粉、柠檬屑，搅拌均匀后放冰箱30分钟；（图4）

4、擀成薄片，用饼干模压出形状；（图5）

5、烤箱160预热，中层10分钟左右即可。