材料：
山药一根、蓝莓果酱约100克、冰糖适量、炼乳适量、清水适量。
步骤：
1、山药放锅中蒸至软烂，去外皮，用手拿捏成泥；
2、加适量的炼乳，山药泥成厚一些的糊状（不可以太稀否则难以成型）；
3、将山药泥装入裱花袋，选用曲奇花嘴，将山药泥挤入容器中；
4、蓝莓果酱加入清水适量，加入冰糖，锅中煮，将冰糖化开；
12 冰糖溶化后关火，放凉后浇在山药泥上即食。