【虾爆鳝】

    今天是7月7日小暑时节，俗话说“小暑大暑，上蒸下蒸”，小暑节气的到来，意味着我国大部分地区进入夏季，也是一年中最热的季节。

    这个时候，人易感到心烦不安、疲倦乏力、胃口不佳，甚至连三餐都懒得准备。其实，小暑时节是人体阳气最旺盛的时候，人们更应该通过适当的饮食来改善对热天的不适应感，以符合“夏春养阳”的原则，所以，健脾、消暑、养阳气是小暑养生不能忽略的重要一环。

    说到这里，就不得不提五一我在杭州吃过的一道江浙名菜：虾爆鳝。黄鳝生于水岸泥窟之中，性温味甘，具有补中益气、补肝脾、除风湿、强筋骨等作用，而小暑时节前后一个月的夏鳝鱼则最为滋补，在这个时候能坐在西湖边上品尝这道虾爆鳝是最合适不过的了。

    虾爆鳝是宁波菜，也是海鲜与河鲜完美结合的典范，虾仁软脆且弹牙，鳝段脆香、酥爽，虾仁与鳝段，一软一糯，鲜浓结合，相辅相成，积郁了好久的疲惫与倦怠就在咀嚼间、浓香的回味中小时殆尽了。

【熏鱼、醉鸡】

【油爆小河虾】

【油炸臭豆腐】

【西湖醋鱼】

【定胜糕】

【各种南方糖】

    说道眼前这些糖，在杭州还发生了一件挺有意思的趣事儿。我妈本来有糖尿病，但看见这些糖的时候有些走不动道儿了，浑身乱颤，说自己血糖低，得弄点儿糖吃，我说这些糖都不好吃，别买了，她非不，宁死不屈那点儿劲头马上就甩出来了，还扬言到：“你们不吃，我自己吃。”的狠话。那阵式是非买不成了，我们也没管她，最后一个不留神，回头儿一看，她老人家端着一个塑料盒，满足的将一块龙须糖就塞嘴里了，龙须糖就是上图中白色那种。

     到了吃晚饭的时候，菜都上齐了，她还迟迟不动筷子，我们好奇问其原因，她眼色神秘，欲言又止的磨磨唧唧半天说不出一句整话，最后，在我和老杨的逼问下，才道出，就是因为吃了刚才那块龙须糖，把假牙给粘下来了... ...

【杭州比较有名的一条美食街，与荷坊市场平行，我们在杭州几天的行程中一直都是在这里解决伙食的，所有的饭馆都经得起考验，大家在网上能搜到的著名酒楼这里都可以找到分店，如果是伊斯兰朋友，在这里也有清真的酒楼，十分推荐。】