http://s2/middle/491ef081t7c695240a4a1&690

http://s14/middle/491ef081t7c695454e40d&690

 

忽然发现我们家3口

都很喜欢吃豆芽菜

而我经常买的也是绿豆芽

炒或拌或做汤做馅

样样行啊

豆芽清爽可口

还非常的去火

 

偶然间在网上看到有网友自发豆芽

我十分感兴趣

马上就实验了一把

 

第一次实验的时候

我直接把豆子泡在水里

并放在了温度高又不通风的地方

2天，绿豆全烂了。

 

之后，我查了相关资料

进行了第2次的自发豆芽实验中

 

材料准备：绿豆，清水，碗，盆，干净的手绢或纱布

步骤：

第一步：选质量好的绿豆，在碗里泡一夜，待到绿豆胀皮，露出白色的身体就可以了。

第二步：拿两个盆，其中一个最好是有筛眼儿的，为的是绿豆生根有地方可去，并在今后处理须根的时候方便些。

      （1）将胀皮好的绿豆放在筛盆儿中，铺均匀。

      （2）把不锈钢盆放在筛盆下面，无水。它起到接水和保持豆子下面有空间可通风的作用。

      （3）用一块儿浸湿的手绢，盖在绿豆上面，起到保湿的作用。

                                      

 详见下面的图

 

http://s11/middle/491ef081t72d74e95013a&690

http://s7/middle/491ef081t72d74e99a266&690

http://s5/middle/491ef081t72d74e9e3984&690

 

 

第三步：用套盆下面的盆子装上自来水，压在上图的盆子上。为的是豆芽在发芽的过程中能长的胖一点儿，因为豆子的能力真的很强大，很有劲儿，压住它们，它们才会长的更好，所谓人无压力轻飘飘的道理吧。

 

http://s16/middle/491ef081t72d74ea2c9cf&690

 

压好后就是这个样子了

http://s5/middle/491ef081t72d74ea5c254&690

 

 

以上步骤弄好后

要注意：

1---把盆放在温度高一些（20度左右），通风好避光的地方

2---每天不定时多次对铺在豆子上的手绢进行淋水，也就是给豆子洗澡啦

3---淋水后，把不锈钢盆里的水倒掉。

4---在豆子发芽期间，一定要增加上面盆子里的水量，如果这个盆没重量就换个有重量的盆，增加压力。

 

 

我这次也是从3号开始发的，今天我看了看，绿豆的小脚已经发出来了，白白的嫩嫩的，口水了我。

先记录在此，等发好后再更新啦！

 

 

http://s15/middle/491ef081t7d0ec2b2853e&690   http://s6/middle/491ef081t7d0ec2c1c815&690   http://s7/middle/491ef081t7d0ec2c1ca06&690   http://s14/middle/491ef081t7d0ec2d0f70d&690

 

泡发 绿豆芽 的过程记录

 

http://s12/middle/491ef081t7d0f4513c98b&690

http://s14/middle/491ef081t7d0f4550d24d&690

http://s8/middle/491ef081t7d0f49f52ae7&690

 

豆芽发到第6天，我发现芽体很细很细

于是将装满了水的暖壶压在上面

施压 憋粗

 

并且

由于我用的小手绢掉色

已经将绿豆芽的大头部分染成了红色

赶紧换了手绢

http://s7/middle/491ef081t7d0f459d0356&690

http://s7/middle/491ef081t7d0f4710cb76&690

第7天

豆芽的根发黄的厉害

我心里想着可能是老了

但是芽体还是瘦啊

再憋憋吧

http://s12/middle/491ef081t7d0f474dc62b&690

http://s15/middle/491ef081t7d0f479a1f3e&690

第9天了，豆芽还是不粗

可是豆芽的力量太大了

暖壶就像比萨斜塔一样倾斜倾斜再倾斜

于是

我准备第10天收获

http://s1/middle/491ef081t7d0f492ed110&690

 

仔细的看了

豆芽还是老了

豆子大头那儿的叶子都长的老大了

筛眼儿下面的根也都触到底下的不锈钢盆了

 

因为前几天换了手绢

豆子的大头不那么红了

可是豆芽弯弯曲曲的

都烫着头发来见面了

看来重压的时候

太晚了

应在一开始就重压

http://s8/middle/491ef081t7d0f4a6f4217&690

这是我第一次泡发绿豆芽

经历了10天的等待

好像10月怀胎似的

每天细心呵护

可

发出来还是老了

经验不足啊

只能后天弥补了

 

掐头去尾

彻底变成了“掐菜”银芽

我把它们洗净

装在乐扣里

明天带给公婆尝尝

http://s13/middle/491ef081t7d0f49d6a80c&690


心心看见我又重新发上了豆芽

很高兴很高兴的说：“哇塞，妈妈又发豆芽啦~真可爱！”

听的我心花怒放滴

我拿着掐好的豆芽

给心爸爸看

心爸爸说：“行啊，太牛B了！”

我那个神气啊

哇咔咔

我爱我的家！

http://s3/middle/491ef081t72e7f6428902&690