在中国的传说中，胎盘是胎儿赖以跨过“天地”“阴阳”“乾坤”之界降临人世的小车，它是守护生命的传奇，而国人更赋予它神奇的功效，它能“延缓衰老、补肾益精、滋阴养颜”，甚至能“包医百病”，更是不孕不育的治疗良方。似乎有了它，衰老、疾病、不孕就随之而去，美丽、健康、好孕就呼之即来。

也许看到这里，你已经看到了这种论调的匪夷所思，可是现实中依然有很多女性为了美丽的容颜可以永存，又或者强身健体，以及治疗不孕不育，而四处寻找这“包医百病”的良药，鹿胎膏、羊胎素，甚至人胎盘也为人们的飨宴。

胎盘真的有传闻中的“神奇”功效吗？其实胎盘的所谓功效，多数是源于无意的“神化”和有意的“夸大”。

传统医学把胎盘归为大补之物，学名“紫河车”，《本草纲目》说“其滋补之功极重，久服耳聪目明，须发乌黑，延年益寿”，而现代有人借助现代医学之名，宣称胎盘富含蛋白质、激素和各种酶、免疫球蛋白等，营养非常丰富，并可以提高免疫力，是滋补的精品。

其实，胎盘是胎儿的胎膜和母亲的子宫内膜联合长成的一个母子间交换物质的过渡性器官。胎盘的作用一是将胎儿固定在子宫里，二是胎儿从母体获取营养和氧气通路，三是阻隔母体药物等不利因素的屏障，四是重要的分泌器官，合成绒毛膜促性腺激素（hCG）、胎盘生乳素、雌激素和孕激素等多种激素，同时富含干扰素、免疫球蛋白和各种生长因子等等。

虽然胎盘确实富含蛋白质、糖、钙、维生素、干扰素、免疫球蛋白、生长因子、hCG、雌激素和孕激素等“好”东西，但是这并不意味着吃胎盘就能“大补”。

首先，蛋白质、糖、钙、维生素这些是最基本的营养物质，我们日常的饮食就能获得，胎盘在这一点上与鱼肉蛋奶并没有任何优势。而干扰素、免疫球蛋白、生长因子、hCG都是蛋白质大分子，如果经过水煮或者焙干后，基本也变性或者降解，失去了原本的生物活性。

大家想想，孕妇尿液中富含“绒毛膜促性腺激素（HCG）”，绝经后女性的尿液富含“人绝经期促性腺激素（HMG）”，经过提纯以后，被广泛应用于不孕不育的促进卵泡发育和排卵，而这些具有生物活性激素的保存，都是2~8度的温度之下，温度稍高就会失活，然而，胎盘的药用，往往都是经过水洗、高温烹调，这样的结果，能有多少活性物质存留功效呢？

即使有一些侥幸残留的“活性物质”，在进入人体消化道后，并不能直接被吸收和利用，经过肠胃里的胃酸、各种蛋白水解酶的消化后，最后转变为氨基酸，完全失去其原有的抗病免疫功效，同样的，这和上面提到的，HCG、HMG都要注射应用，就是绕过胃肠的首过效应，避免药效被降解。所以，即使胎盘含有活性物质被食用，其实和吃猪肉并没有本质区别。因此，很多人所谓的吃胎盘可以强身健体，提高免疫力纯属想当然。

还有人因为胎盘中含有雌孕激素，就宣称胎盘是治疗不孕不育的良药，于是引得很多女性为了尽快怀孕而四处寻找胎盘。胎盘中确实含有雌激素和孕激素，但是如果是平常的蒸煮煎炒并不能让人体吸收，因为它们可以溶于酒精，却不溶于水。所以要想人体吸收就需要用酒来煮胎盘，或者是制成粉末用酒冲服。那么吃胎盘对孕育真的有帮助吗？其实盲目的吃胎盘并无益于孕育，因为影响孕育的因素多种多样，可能是子宫的因素，可能是输卵管的因素，也可能是卵巢因素，也可能是炎症引起的，所以单纯的吃胎盘来补充雌孕激素，并不能实际地改变这些因素，也就不能走上好孕，只有是因为缺乏雌孕激素引起的不孕，才可能因此获利，并且还要会吃才会有所帮助。

吃胎盘并达不到超过鱼肉蛋奶水平的所谓的强身健体、治病养颜、顺利好孕的功效，但吃胎盘带来的潜在危险却是显而易见的。

盲目地吃胎盘补充雌激素和孕激素非常危险。对成年女性而言，摄入过量雌激素可以导致乳腺癌，而如果男人摄入雌激素，则有患上前列腺癌的风险。如果未成年小女孩服用雌激素，则会导致性早熟；而小男孩吃雌激素，则会影响性腺的发育和将来的性功能。成分复杂的胎盘制品，无论是焙干酒煮还是“高科技”提纯，无论是口服粉剂还是注射液，其具体成分、精确剂量、活性都无从所知，不仅有效性可疑，安全性更难以保证。

同时，胎盘中还可能带有风疹、乙肝、艾滋病、梅毒、艾滋病等病毒。由于胎盘与母体血脉相通，如果孕妇携带某些通过血液传播的病毒或者病原体，那么胎盘内也会含有相应的病原体。而且，如果是自然分娩，胎盘在经过产道时，也可能受到多种细菌污染，这种情形下，如果如果胎盘中的病原体没有被完全杀灭，食用后都有不同程度的潜在危险。比如乙肝病毒在100℃的高温中仍然能够存活，如果要彻底消灭这些病毒，需要在沸水中蒸煮一小时以上。胎盘中对人体有用的大部分是一些活性物质，经长期蒸煮后，这些活性物质也将被杀灭，这样胎盘对人体的有用功效将失去大半。