其实不仅女人是水做的，男人也是水做的，人体的70%是由水构成的。而要维持机体的正常功能，每个人每天都应补充适量的水分，水当之无愧的是生命之源。当生活水平日益提高，人们对水的要求也越来越高，从最早的河水、井水，到自来水、纯净水、矿泉水，而近些来很多“概念水”如弱碱水、沙漠水、富氧水、冰川水等更是层出不穷，于是很多人便难免在广告宣传的“健康保健”中迷醉。

然而9月6日，国家质检总局近期公布对瓶（桶）装饮用水质量抽查结果，其中６种饮用水被检测出含有高浓度的致癌物“溴酸盐”，这一下子民众哗然，具有“健康保健”作用的神奇水缘何变成了“致癌水”？ 这些形形色色的概念水真的有传说中的神奇功效吗？

其实，国内的桶装水、瓶装水的质量一直是个问题，由于饮用水行业门槛过低，行业内小企业林立，小企业为了控制成本，不舍得在工艺上投入，对质量监控也不严格。矿泉水除了溴酸盐这个“老大难”外，藻类等其他微生物超标也是一大麻烦。靠企业自律很难，靠政府部门监管也难，因为一年一两次检查也很难发现所有的问题水。2009年6月底，广东省工商局对瓶装水的一项调查结果显示，其中饮料、瓶装水合格率不到50%。如果再加上大量造假，成品水真的是危机四伏。

那么那些神奇的弱碱水、沙漠水、富氧水、冰川水、频谱水、磁化水、纳米水等，真有神奇的保健功效吗？其实这多半是商业炒作的噱头。

碱性水

这是一个不太新鲜的概念，而商家又加以延伸，于是像碱性钙离子水、细碱性负离子水、碱性冰川水等也相烦继面世，关于碱性水，这一类的宣传往往会宣称弱碱性的体质更健康，而弱碱水可以让你排出体内的酸性物质，恢复弱碱状态，摆脱身体亚健康等。

那么弱碱性水真的更有益于人体健康，并能改善人的体质吗？这其实只是想当然。

因为我们体内的酸碱环境，是不能在饮食的影响下改变。我们正常血液的PH值在7.35～7.45之间，本身是弱碱性，这种PH值的稳定现象称之为酸碱平衡。当血液的PH值小于7.35时，在医学上叫做酸中毒，大于7.45就是碱中毒，这些都是严重的病态，统称为酸碱平衡紊乱。

现在很多人都处于亚健康状态，但是即使亚健康状态的人，体内依然保持着酸碱平衡，如果PH值一旦低于7.2，身体往往出现了重大的疾病，如果下降到6.9，就会变成植物人，如果下降到6.8以下，就会死亡。也就是说，正常人的PH值是稳态的。

我们平时的饮食，无论是食物还是喝的水，经胃进入肠道，这个过程包括阴阳离子的置换、转运、PH值的调节、代谢物的排泄，以及营养素的吸收等。肾脏和肠道对酸碱平衡时刻都在进行着调节，并始终维护着体内的酸碱平衡。因此，喝水是不会大范围的改变PH值的，不管你怎么喝，PH值永远维持在7.35～7.45之间。

富氧水

富氧水也是商家常推的一种概念水，它的宣传单往往宣称水中氧含量>35 mg/L，比普通饮用水中氧含量高出7倍以上，通过小肠绒毛柱状上皮细胞的腔面膜，进入人体血液的速度，比人由呼吸系统获得的氧要快10倍左右。3～5分钟可以迅速补氧、恢复体力、提神醒脑、促进新陈代谢、增加皮肤的活性弹性等等，好处很多。

乍一听似乎很神奇，可如果你再思考一下就会看到它的荒谬。

常温下，水中氧气的含量跟气压相关，要增加水中氧气的含量只有增加气压，但开瓶后过量的氧气会很快溢出，再退一步讲，即使不溢出，到了胃中也要溢出吧，打嗝，就会溢出，胃中溢出了，怎么会进入肠道？即使高氧真的进入肠道了，但是肠道并没有吸收氧气的能力。这个且不论，再退一万步，假设肠道能吸收氧气，氧气进入血液不就是气栓吗？大家知道医学院校的医学生在做小白兔试验的时候，试验结束，一般会通过小白兔的耳静脉，注入空气，10毫升空气注进去，你用最快的速度数数，不用数到10，小白兔已经死亡了，就是这么快。如果肠道吸收氧气，氧气进入血液，就会形成栓塞，气栓走到肺里会形成肺栓塞，走到脑里会形成脑栓塞，同脑血栓是一样严重的，这是喝水保健啊，还是喝水要命啊？大家喝过这些企业的水，没有发生栓塞，不是企业的水好，而是水根本就没有他们宣传的携带过多氧气的能力，他们的宣传完全是想当然的噱头。

“营养“矿泉水

随着大家营养保健意识的提高，打着各种营养素旗号的水像是胞营养水、火山地区矿泉水、富锶矿泉水、富硒矿泉水之类也相继走进大家视线。总之就让你觉得喝了之后，就无病一身轻，还能强身健体，美容养颜。

从营养学的角度，似乎是这些“营养”矿泉水真的很好。但是，每一个地域的矿泉、山泉，所含的成分都是不一样的，而有些成分还是有害的，天然矿泉是含有丰富的钙、锌、铁、锰、硒等有益营养素，可是也可能含有像是铅、汞、镉、铬这样有害的矿物质。如果混杂有有害的矿物质，这个水质就是不安全的。而很多商家利用了大家有追求天然的想法，仅仅对山泉、矿泉进行简单的杀灭微生物就可以上市，这样水中的有害物质也就留存下来。有很多学者支持矿泉水，说矿泉水有营养，这个我不支持。因为每个人从单纯的喝水上吸收的矿物质，仅仅是饮食中很少的一部分，主要的补充方式还是从蔬菜、水果上。只要日常的饮食均衡，是不会缺乏营养素和微量元素的。

即使是排除了有害矿物质的影响，就说富含营养素的矿泉水对人的影响，像是钙，其实在自来水中就含量丰富，像锶、锂等，对于人体究竟有什么好处，好处究竟多大，这些在目前的医学上还没有得到充分的验证。像是硒，虽然它对人体的益处已经明确，可是只凭喝水获得的硒是微乎其微的，这需要长期大量的饮用才能见到效果。

    当然关于概念水远不止这些，像是“离子水”、“频谱水”、“磁化水”、“能量水”、“纳米水”等等，这大都是概念炒作。国家卫生部已经明令指出：“涉水产品不得宣传任何保健功能”。但是你的身边肯定还经常出现类似的宣传。其实，喝水，人需要的是水分子，如果当地的水源较好，喝白开水就可以了。如果你最关注饮水安全，蒸馏水、纯净水就是不错的选择。

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