家的味道

作文部 五年级 吴希

家的味道永远是甜甜的，每当我肚子饿得咕咕大叫时就会想起妈妈在大冬天时为我煮的那锅海南椰子鸡。

首先，将鸡肉清洗干净后放入一个盆中，盆中加两三片姜并加入清水至没过鸡肉，然后煮到鸡肉已经完全没有腥味后捞出。接着，往锅里倒入椰子水并加入鸡肉。在这里有个独一无二的秘决，就是煮熟鸡肉的同时要加入柠檬，这就是为什么妈妈做的椰子鸡和别人的相比有一种独特风味的原因。然后大火煲上一段时间，并在一定的时间点加入一些火锅配料，如比较易熟的生菜可以晚点下锅煲，而那些不容易熟的食物则需要比较早下锅。接下来的时间就只有等待了。

终于，鲜香美味的椰子鸡火锅出炉了。掀开锅盖的那一刻，浓郁的香味扑鼻而来，并迅速蔓延到整座房子都是这股香味，让人口水直流三千尺。我小心翼翼地喝下第一口汤，这种味道一下惊艳到了我，是鸡的鲜与椰子的清甜完美结合的味道，仔细回味，就能尝到与柠檬一起煮过时留下的酸酸的味道。鸡肉入口即化，蘸上妈妈的独家酱料，简直绝了！一家人大冬天围坐在一起吃火锅，这也是在只有和家人一起围坐时才有的亲情。

厨房是家庭最温暖的心脏，而家的味道，就是这锅香浓的椰子鸡，这不仅是美味，也是来自母亲浓浓的爱。