雪芽100号茶树良种推广种植技术总结报告
普洱市金宇茶叶公司 蓝成金

雪芽100号是由云南普洱市茶树良种场于1985
年—2000年从引种的景东有性群体种茶园中采用单
株育种法培育出的云南大叶种优良品种。其品种特
征为： 植株直立，主干明显，分枝部位高， 枝条着生角
度小， 节间长， 叶片稍上斜或水平状着生， 嫩枝有茸
毛。 叶片大， 长椭圆形， 叶色深绿，有光泽， 叶身平， 叶
面隆起， 叶缘平， 叶尖渐尖， 叶齿较粗深， 叶质软。芽
头长硕， 银白色。芽叶肥状， 茸毛特多，单芽平均重
0.16克。由于该品种单芽重接近云抗10号一芽一叶
的重量 (云抗10号一芽一叶平均每个的重量为0.22
克)， 采摘方便， 产量高。宜加工高档茶叶。是目前广
大茶叶生产商和茶农最喜欢种植的一个品种。是近
年来在云南各茶区推广面积较大的良种之一。栽培
管理技术要点总结如下：
一、 园地选择
l.选择交通方便， 容易施工， 投资少、有水源的地
块建立茶园。
2.在低纬度高海拔地区， 选择海拔在800-1600
米的山地种植， 由于雪芽100号不耐寒， 所选择的茶
园必须全年无霜。超过1600米，茶树生长缓慢， 产量
低， 低于800米种植，茶树易受高温干热气候影响，茶
叶品质降低o
3.土壤选择： 选择土层深厚， 表层有机质含量
高， 粒状结构的酸性土壤， 植被层生长有杜鹃花、 水
冬瓜树、 蕨类等植被的地块， 一般不选择旧地种植雪
芽100号。

4.地形、地势条件的选择： 一般选择在坡度20度
以下， 土地集中连片， 并有一定发展前途的地带， 凡
坡度超过20度，地形复杂的地块不宜开垦茶园， 特别
要注意因地制宜， 做到宜林则林， 宜茶则茶， 全面规
划。
二、茶园规划设计
建园前做好规划设计，合理布局， 其目的不仅是
能充分利用土地， 而且还要考虑到茶园管理、 采摘、
运输等方面， 为了使新茶园适用、 经济、 美观， 应全面
进行测量规划。
1. 茶园道路系统的设置：种植100亩以上的茶
园， 要搞好道路规划。茶园道路主要分主干道、 支干
道和步道三种， 贯穿全场， 组成一个完整的交通运输
网。
主干道：是全园的交通要道，要贯穿各个作业
区， 并与园外主要道路相连接。
支干道： 是茶园中运输鲜叶和肥料的主要道路，
支干道多设置为环山道，在山腰修建腰带式环山车
道， 可通行车辆。尽可能按等高与茶行平行修建。
步道： 为了便于采茶人员进出茶园而设置， 是茶
园分段分块的界线， 宽度为1.5-2米， 步道分为山脊
步道、 纵向步道、 之字形步道等， 步道与步道之间的
距离根据地形而定， 一般50-80米。
2.茶园排灌系统的设置： 雪芽100号茶树怕渍、
怕旱、 怕寒，在生长季节要求较多的水份和较高的湿
度。茶园排、 灌系统的设置， 应与茶园道路设置相结

合， 以蓄水为主， 排蓄兼顾。除地下水位高的低洼地
茶园开沟排水外， 山地茶园一般以蓄水为主， 不必开
设专供排水的沟， 以免引起水土流失。 山地茶园土壤
透水性好，新建茶园要在平台内侧沿台壁挖一条宽
20厘米， 深20—25厘米的蓄水沟或竹节沟， 起到蓄水
的作用，并将步道的水引入沟中，使之渗透到土壤
里。
3.茶园防护林及遮荫树的设置： 防护林与茶园
道路要配套种植， 构成防护林带。 在主风向的防护林
应种植两行以上， 将道路建成绿色通道。 茶园内种植
的经济林或果树， 要根据不同树种的植物学特征， 确
定种植株行距，乔木树种每隔8—10行茶种一行， 灌
木树种每隔3—6行茶种植一行。选择的树种要求树
冠枝叶稀密适宜， 适应性强， 可更新利用， 与茶树共
同的病虫害少， 生态效果好的树种。 在茶园的山顶和
山脚， 要保留林地或人工营造林地和果园， 达到 “山
顶戴帽， 山脚穿裙” ， 构成利于茶树生长的森林生态
环境。 一般选用樟树、 木姜子、 水冬瓜、 灯台叶等树种
作防护林和遮荫树。
三、 新茶园开垦
规划设计后的地块， 即进行园地开垦， 其主要工
作为清理地面， 测量、 开挖种植沟和修筑水平梯台。
1.清理地面：茶园开垦前， 首先应清理地面， 除
计划留作防护林的树木外， 所有大、 小树木、 杂草均
应清除干净， 以便于开垦。
2.测量：在坡地开垦新茶园， 首先要进行测量工
作， 坡度在5度以下的地块， 可按行距2米直接拉线划
行开挖， 坡度超过6度的地块应先测等高线， 按等高
线开垦成水平梯级茶园。 由于雪芽100号属直立形乔
木，茶蓬不大， 一般梯级台面在1.5-1.7米最好， 既能
充分利用土地， 又便于茶园管理。
3.种植沟规格： 沟深×底宽×口宽为： 50×60×
70(厘米)。 由下而上施工开沟， 做到表土回沟， 亩施普

钙80-100公斤作基地，基肥与表土混合后回填入沟
底。
4.修筑水平梯台： 雨季来临前1个月将种植沟回
满， 做成宽1.5-1.7米的外高内低的水平梯台， 台面上
栽苗的位置必须铺厚20厘米以上的红土、台面内侧
开蓄水沟或竹节沟。 坡度大的地块， 台外方筑埂防土
壤冲刷。
四、茶苗种植
1.茶苗出圃：地苗一般选用两年生苗， 营养袋苗
选用一年生苗。一年生苗必须在苗圃培育10个月以
上，主茎直径0.3厘米以上， 株高18厘米以上， 木质化
程度为红棕色的主茎长10厘米以上， 根系发达， 无根
结线虫和根腐线虫病，枝叶无病虫害的健壮茶苗方
能出圃。两年生苗主茎直径0.5厘米以上， 株高25厘
米以上， 根系发达， 无病虫害， 长势一致的苗方能出
圃定植。 两年生苗要求出圃前5-10天进行一次修剪，
高度为18-20厘米。要求起苗前先淋透水， 以利于根
部带土和减轻根系损伤。 取两年生苗， 要用锄头开沟
将苗起出。苗木从土中取出后， 及时放在竹框中， 以
保持根系完好， 避免根系风吹日晒，方便移栽。长距
离运输的茶苗， 必须用红泥浆沾根后， 每50株一把用
塑料袋把苗根包好后运输，能提高移栽茶苗的成活
率。
2.茶苗定植：茶苗定植选择在6—8月进行， 这时
雨水已下透土层， 移栽后水分充分，有利茶苗成活。
3.定植方法： 按不同的坡度及台面宽度确定种
植方式， 在云南各茶区一般按种植沟长度400米为一
亩计算面积。种植沟台面在1-1.4米高， 采用单行双
株种植， 株距为20厘米。一般选用双株营养袋苗， 每
亩种植1600袋， 定植时顺种植台面，在原开的种植沟
中心开一条深、 宽各20厘米左右的小沟， 将营养袋苗
每隔20厘米放一袋摆好，然后逐袋削去营养袋后紧
贴上壁， 用土分层压实， 并在根颈周围均匀撒上3克

颗粒茶叶专用复合肥，再盖土至扦插苗原插穗剪口
处。种植台面在1.5米以上的， 采用双行单株种植， 株
距25厘米， 小行距30—40厘米， 每亩种植3200株。开
双沟定植移栽， 两行茶苗对空栽成三角形，有利于茶
蓬形成， 定植好后及时遮荫保护。
五、定植当年幼苗管理
1.追肥盖薄膜： 定植后两个月， 要及时施追肥盖
薄膜， 一般每亩施100公斤有机肥加5公斤尿素， 在茶
树幼苗两边，分别开沟条施。施肥后， 用宽30厘米的
地膜在茶苗两边覆盖，地膜上面盖3-5厘米土压实。
2.病虫害防治： 扦插苗定植成活后， 注意防治小
绿叶蝉、 白蚂蚁、 蛴螬、 芽枯病等病虫害， 及时喷施农
药。
3.修剪： 对株高30厘米的植株要进行一次短截
修剪， 将主枝离地15~20厘米处平剪上部枝条。
4.抗旱保苗：茶苗定植后要经过一个旱季的检
验， 才能确定其是否真正成活。 要在旱季来临前做好
耕锄培土及补插荫枝工作，有效地保持土壤水份， 确
保茶苗成活。
六、定植后二、 三年幼龄茶园的管理
1.补植缺株： 定植后第二年6-7月份雨季， 要全
面进行补苗工作， 一般采用两年生扦插苗补植。定植
后第三年的缺株补植， 一般采用归并移栽的方法， 将
成活率较低的地块的茶树就地带土移植。
2.定形修剪： 由于雪芽100号分枝部位高， 定形
修剪非常重要， 按照剪直立生长枝， 扶持斜生枝， 剪
中心生长枝， 养边缘枝， 降低分枝部位， 培养低矮树
形等修剪原理， 对定植后二、 三年的茶树进行多次低
位定型修剪， 培养成丰产树形， 一般每年修剪3次， 即
每年5月下旬修剪一次， 8月中旬修剪一次， 11月下旬
修剪一次。 有条件的地方应进行弯枝， 可以加速茶蓬
形成。
3.病虫害防治： 开展病虫害的预测预报， 采用预

防为主和防治结合的综合防治方法，以防治小绿叶
蝉为主， 兼治其它病虫害， 确保幼龄茶树健康生长。
4.施肥： 定植后二、 三年的幼龄茶树，在常规施
用化肥的基础上， 增施有机肥料， 每亩增施有机质肥
1000公斤左右， 并种植两季绿肥(如拌牛豆)， 增加土
壤有机质。
5.打顶养蓬采摘： 定植后第二年， 当茶树树冠达
40厘米， 树高35厘米以上时， 便可打顶采摘， 采摘时
应坚持以养为主， 采养结合， 少采多养， 轻采养蓬的
原则。实行“采顶养边” 、 “采高养低” 、 “采弱养强” 、
“采密养稀” 方法， 以便加速茶蓬的形成。 到定植后第
三年， 树幅达80厘米， 树高60厘米时， 便可正式投产
采摘。
七、 鲜叶采摘与加工
雪芽100号由于具有芽头大， 茸毛多， 芽色雪白
及内含物质丰富等特性， 适合加工高档红茶、 白茶、
普洱茶。 所加工出来的茶叶产品，是目前市场上最畅
销的品种之一。 一般按以下标准采摘加工， 可以发挥
品种优势， 增加经济效益。
1.单芽采摘， 先采芽头再采二台叶， 一般每亩单
芽干茶产量为30-35公斤，二台叶干茶产量每亩
50-60公斤。单芽加工成蜜香金芽红茶， 每公斤售价
在130—150元， 加工成绿茶或晒青毛茶， 每公斤售价
为110—130元。 二台叶可加工成曲茶， 每公斤售价为
15—20元。
2.一芽一叶采摘， 每亩产干茶可达90-100公斤，
可加工成绿茶、红茶、曲型茶、白茶，每公斤售价
40-60元。
3.一芽二、 三叶采摘， 每亩产干茶150公斤左右，
由于该品种芽叶肥壮，加工出的晒青毛茶做七子饼
普洱生茶， 条索肥硕， 白毫显露， 香高味鲜醇， 外形美
观， 每公斤可售30-40元， 如普洱金宇公司生产的锦
裕大白毫。