保山地区的杀猪饭和云南其他地区没多大区别，只不过他们多了一道菜：凉拌生肉，胆子大的才敢尝试！这顿饭是在百花岭附近的鱼塘新村吃的，肉很新鲜，我多吃了两碗饭，白酒味道有点猛，只喝了小半杯。

逛完双虹桥，我们包车到鱼塘村，路过百花岭，百花岭的主要产业是种植水果、咖啡以及发展旅游（观鸟）业，车所过之处，遍地绿意，特别适合徒步和骑行，村口有家咖啡厅，我们停车，在这里品尝了一杯地道的云南小粒咖啡；这几年咖啡收购价降得厉害，基本上也就维持在10块钱每斤的样子（星巴克小杯美式22元），以前《乐活》杂志上介绍有日本人在这里种咖啡，在百花岭得到的消息是他们也没坚持住，跑了；

（1）我们住在刘社长家，准备明天翻越高黎贡山，刚放下行李，刘嫂就叫我们去吃杀猪饭，意外惊喜

（2）刘嫂告诉我，快过年了，所以这个时候是杀猪高峰期，猪肉不卖，都自己吃；真是一个温情时刻，男人们抽烟吃酒，妇女边吃边拉家常，小孩则在院子里到处乱跑

大人穿着羽绒服，小孩子还在穿短袖，真有意思

（3）凉拌生肉，用刚杀的猪身上最鲜嫩的猪背肉做的，拗不过他们的热情，我稍微尝试了一下，绵绵的，没什么味道，倒是猪血和猪肝，因为新鲜，味道特别好；和所有的云南菜一样，饭桌上少不了一碗蘸水

（4）鱼塘村不大，发展得不错，有公路进来，村子里到处都晒着咖啡豆

（5）吃完饭，去办理进山证，这个进山证很有用处，方便救援，10元/人，路两边能看到得还是咖啡园和果园