绿宝石甜瓜，你会挑吗？

王玮营养师

http://s2/mw690/002sj76Wzy70SVbpN9n51&690

马上进入夏季，超市以及路边的水果摊也日渐丰富，经过的时候会有甜甜的香瓜味儿阵阵飘来，它的营养价值不亚于西瓜，除了水分和蛋白质的含量不如西瓜外，其他营养成分绝不输给西瓜，另外，像芳香类物质、矿物质、糖分以及维生素C都是高于西瓜，香瓜的成分中含有的“葫芦素”具有抗癌作用。可见，香瓜也是夏季大家可以首选的瓜果之一。香瓜也分好多种，有伊丽莎白、甜宝、绿宝石等。今天，想和大家一起分享一下，目前市面上大量上市的绿宝石甜瓜怎么挑。

三招小窍门，挑选香甜绿宝石

1. 看表面，挑选绿宝石的时候，看果实的外表面，是否有擦伤，颜色是否均匀，最好选择大头的部分微微发黄的更好，另外，瓜头向内凹的会更好。

http://s8/mw690/002sj76Wzy70SV0vBwXf7&690

2. 闻一闻，在购买绿宝石的时候，闻一下向下凹的大头，如果有甜香的味道，那么这个瓜果就是甜的，如果没有闻到瓜香，那这个香瓜就不甜。

3. 按一按，掂一掂，按照以上步骤选好后，在用手指轻轻按压一下向内凹的部位，如果能按下去，那么这个瓜就熟了，在用手掂量一下这个瓜的重量，如果很重，那么这个瓜很有可能就是生瓜一个，比较轻的，就说明瓜已经熟了，可以选择这样的瓜。

按照这样的方法挑选的绿宝石，一定是非常香甜的，大家可以按照这个方法来挑选香甜可口的绿宝石甜瓜了。

王玮

新浪微博：王玮营养师

QQ: 13465924

手机：13811788135

2016年4月13日于北京

【属原创作品，如需转载请联系本人】