练习徒手切片，观察叶片结构

唐山二十中学   曾秀玲

一、教学目标：

（一）知识目标：识别叶片的基本结构，说出叶片与光合作用相适应的特点

（二）能力目标：

（１）制作并观察临时切片；

（２）熟练使用显微镜；

（３）了解生物科学探究的一般方法，体验探究过程；

（4） 通过观察叶片的横切面，使学生的观察技能、实践能力和思维能力等得到提高。 　

（三）情感态度与价值观目标：

1．通过观察叶片结构了解其是光合作用的主要器官的原因,养成爱护绿色植物的生态学意识，

2．通过学习叶片的结构与其功能相适应的特征，让学生接受辨证唯物主义观点与科学方法的教育。

3．参与制作徒手切片，体验实验活动过程，养成胆大心细、认真仔细的科学品质并强化安全意识(刀片很锋利)；

二、方法与过程：

1、探究式教学法、实验教学法、讨论法、学生自主学习法等多种方法相结合。

   2、创设问题情境，激发探究兴趣；创设实验情境，体验探究过程；创设交流情境，分享探究成果。

三、教学重点、难点：

（１）重点：①叶片的结构；

②叶片与光合作用相适应的结构特点；

③临时切片的制作和观察

（２）难点：临时切片的制作和观察

四、教学过程：

（一）引入：

每当我们走进实验室，首先跃入眼帘的是我们身后这几个大字， “实验是科学之父”。可见，实验活动在学习过程中，有着不可替代的作用，尤其是对于生物这样一门实验性学科，显得尤为重要。今天我们就用实验的方式学习“叶片的结构”。

（二）活动一：观察植物的叶

师：我们首先了解，通过这次探究活动，要达到那些目的。那位同学自告奋勇，给大家读一遍。

生：大声朗读实验目的要求。

师：介绍实验用具，提醒学生注意安全。

师：这次活动既然以探究课的身份出现，我们首先复习探究的一般过程，它包括那几个环节？

生：提出问题、作出假设、设计实验、完成实验、得出结论、表达交流六个环节。

师：回答得非常流畅，而且是毫不犹豫的脱口而出，值得表扬。不过，光说得好不行，我还要看看你做得怎么样。大家可要加把劲啊！

师：请你仔细观察手边的叶片，你发现了什么问题？由此对叶片的结构及其特点做怎样的猜测？请你大胆地提出问题并作出假设。（完成实验报告单的提出问题、作出假设）

生：仔细观察后，填写实验报告单：提出问题，作出假设。

问题：为什么叶片是绿色的？哪部分呈现的颜色？

假设：叶片的表皮细胞是绿色的。等等。

问题：为什么叶片的正面比背面颜色深？

假设：正面的细胞多。正面的叶绿体多。等等。

师：分组介绍自己提出的问题和做出的假设。

师：同学们观察得很仔细，也提出了自己的观点。那么我们这些假设究竟对不对呢？(引导学生思考，鼓励学生大胆质疑并说出自己的想法。)要是能看到叶片内部的结构就好了。可是怎么看呢?

生：经片刻思考后，争先恐后发言：有的说用放大镜，有的说可用显微镜；有的提出要先用刀片将叶片切薄。

    （教师适时插问：怎样切?薄点儿好还是厚点儿好？）

学生的说法不一。有的说横切，有的说切去表皮，然后看叶的里面；有的说斜着切；有的说竖着切。有的说切薄点儿，有的说切厚点儿。

师：俗话说：“公说公有理，婆说婆有理。”真理究竟掌握在谁的手中？到底怎样切才好呢?我也弄不清出了。不过，我知道“实践是检验真理的唯一标准”，自己亲身实践一下就知道了。开始设计并实施你的实验方案吧。

（三）活动二：观察叶片的横切面

生：(思考交流,生生互评,师生互评,总结出临时切片的制作方法)讨论动手实验。

师：巡回指导。

（学生在观察临时切片的过程中，教师设计下列问题引导学生思考：①在叶片的细胞中哪些是绿色的?原因是什么?你能说出这些细胞的名称吗?③叶片的结构包括哪三部分?④叶片的主体部分是什么？⑤你所看到的这三个部分的细胞各有什么特点?）

生：分组讨论交流。各组代表在全班交流。

（由每小组选出制作得最好的一份玻片标本，统一由教师通过显微投影到屏幕上。当学生看到自己的作品展现在大家面前时，兴奋之情溢于言表。此时教师要求学生边观看边评判，选出自己认为做得好的玻片标本并说出理由，再由作者介绍其做法并加以说明。分析失败与成功的原因。）

师：（适时鼓励）大家做得非常认真，也很成功，我们第一次作徒手切片，能做到这种程度，真得很不错，我们真得很棒，让我们鼓掌相互鼓励一下吧。

（四）活动三：观察叶的表皮

生1：（手拿叶片）我们直接看到的是叶片的表皮，也肉在里面，我认为叶片的绿色是表皮细胞的颜色。

生2：表皮细胞是透明的。

师：这个问题提得非常好，俗话说“耳听为虚，眼见为实”，最有说服力的应该是什么方法？

生:实验。

师：这个实验怎么做呢？

生：把表皮分离出来单独看。

师：好主意。但问题是能分得开吗？怎么分呢？让我们动手试试吧。

生：开始制作叶的表皮临时装片。并观察、总结实验结论。

师：（巡回指导。引导学生思考：①表皮细胞什么颜色？②你能看到气孔吗？③构成气孔的细胞什么颜色？它们叫什么细胞？形状是什么样的?）

师：显微投影展示表皮细胞临时装片。

（五）活动四：总结交流，得出结论

师：总结叶片的组成，哪些特点与植物的光合作用相适应？

生:思考并交流,归纳

1. 叶片阔而扁平,利于增大吸收阳光的表面积；

2. 栅栏组织细胞排列紧密,含有的叶绿体,叶绿素多,利于吸收阳光和进行光合作用；

3. 海绵组织叶肉细胞排列疏松,利于气体在叶内自由移动；

4. 保卫细胞控制气孔的开闭；

5. 叶表面的角质层防止水分流失；

6. 叶脉运输光合作用的原料和产物。

师：你为什么说叶脉有运输作用？有证据吗？

    由于时间关系，这个做为课下的探究课题，设计一个探究实验来证明：叶脉的运输功能。

师:好了,今天这节课我们通过活动了解了叶片的结构以及它与进行光合作用相适应的结构特点.请同学们回顾本节课的学习过程.思考:

1. 科学探究过程在本次活动中如何体现的?

2. 通过本次活动,你有何启示?(情感方面)

生: (思考,举手发言)

1.科学探究过程:

(1)发现并提出问题; (2)作出假设; (3) 设计实验方案;(4)实施实验并记录;  (5)交流并得出结论.

2.叶是光合作用的主要器官,绿色植物能净化空气,同时为其他生物提供营养物质。所以我们要保护绿色植物,人人都树立起良好的生态学意识。

结束语：生物世界是奇妙的，还有更多的奥秘需要我们去探索，只要我们做生活的有心人，善于动眼观察，善于动手操作，善于动脑思考，相信我们会有更多的发现，揭开更多的奥秘。同学们，有信心吗？

生：（异口同声、坚定地）有

 

 

 

 

 

板书设计：

观察叶片的结构

目的要求：

1．练习制作临时装片

2．用显微镜观察叶的横切面和表皮，识别叶片的结构

3．画叶片的表皮细胞和保卫细胞图

材料用具：见各组实验桌。

方法步骤：

1．观察叶片并提出问题、作出假设。

2．练习徒手切片，制作叶的横切临时切片。

3、观察叶片下表皮。

4、绘制叶片表皮细胞和保卫细胞图。

　　注意：刀片很锋利，用时要小心！