咖喱文在澳门有五十多年的历史了，可能是澳门最早号称咖喱的字号之一。在澳门，咖喱文十分火爆，经常是下午两点半开店，六点半就收工，想吃面的人都要排队，即便如此，人气还是很旺。

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咖喱文最招牌的是咖喱牛腩面，牛腩妙在讲究的是“崩沙腩，够嚼劲”。牛腩的切法非同一般，都是大块牛腩连皮状，分量很足，刚入口咖喱香味顿时充盈整个舌尖，刺激著味蕾，牛腩肉松软又带著嚼劲，这种口感体验，让人久久难以忘怀。面则不像平常软细的广东面，而是劲道的澳门面，十分有嚼劲。

店主罗老板表示咖喱酱汁的配制都是父传子的家传的秘制方法。泰式炒饭风味也很独特，据罗老板介绍，泰式的做法是他特地师从泰国朋友，手艺颇为正宗，对泰式菜有爱好的朋友可到此一尝。

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喜欢吃鱿鱼的还可点碗鱿鱼牛腩面，据说这鱿鱼大有来头，来自印尼深海，爽口滑利，一般的饭店是吃不到的。除了牛腩面，澳门猪扒饭、葡国沙甸辣鱼面和咖喱薯仔面都是招牌特色。

咖喱牛腩饭中的咖喱味道浓烈，辣味重。然而可能因为时间尚早, 崩沙腩香肥但不够软, 牛筋爽边有嚼劲, 汁香浓而辣味足, 不错。不过如不太吃辣的朋友, 建议小心选辣的程度, 不要逞强。不过肉的口感真不错，牛筋爽、腩肉软、薯仔粉而且入味。

相比起凼仔总店，有部分食客表示澳门半岛分店没有总店那么好吃，因为总店的汤汁相对较浓。但对于不太能吃辣的朋友或许比较适合。

澳门咖喱文面食

14:30-18:30（周日休息）
地址：俾利喇街3C地下

由永乐戏院向莲溪新庙方向沿镜湖马路直行，过消防局后面左转便是。（消 防博物馆后面街）