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清明小长假江苏旅游之同里美食攻略

(2013-03-17 12:30:37)
标签:

江苏旅游

美食攻略

旅游

清明小长假江苏旅游之同里美食攻略

   

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  出去旅游,无非是看看风景,吃吃当地的好东西。清明小长假去江苏旅游江苏旅游到了同里古镇,这么恬静优雅的地方自然也有不少地道的美食。

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  江苏旅游到同里,这里的清明节,也是有节日食物的。绿色的糯米团子,叫做青团。里面夹上豆沙馅。绿色可不是食用色素哦,是南瓜叶子挤出来的汁水染的。口感软滑,却一点都不粘牙。可能是南瓜叶子的缘故,吃到嘴里,带着淡淡的春天的味道。其实青团最早是用来祭奠的。现在大家都不会纠结这种细节了。好吃的东西如果只是摆着未免浪费。吃到嘴里才是硬道理哟。

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  江苏旅游到同里,这一带还盛产麦芽糖,满大街都是卖龙须糖、麦芽糖的,现做现卖。还有小时候常买的糖稀,拿两根棍绞着吃的那种。

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  江苏旅游到同里。这里的梅菜烧肉也非常值得一提。其实梅菜的做法分两种,一种是福建一带的做法,比较湿一些;另一种是江浙一带的做法,很干很甜。同里吕家吃的当然是典型的苏帮菜。喜欢的朋友可以尝一尝。
  江苏旅游到同里。太湖三白也是久仰大名,指的是:白鱼、白虾、银鱼。白鱼和白虾通常都是清蒸,我们点了白虾,银鱼通常是炒鸡蛋或者炖鸡蛋,吃起来口感会有一点涩涩的。
  吕家客栈虾饼子。其实就是虾仁炒鸡蛋,应该使用了一个模子,弄成圆饼形。然后跟笋和木耳一起炒。虾仁很鲜,鸡蛋很香,笋很嫩。非常非常好吃!我们晚上吃了一次,不过瘾,第二天中午又点了一次,依然意犹未尽。我准备周末仿制一下。顺便说,清明前后,正是江浙一带吃笋的季节,非常的鲜嫩,不需要用重油,只要轻轻一炒,就很好吃。再过一阵,笋就老了,不能吃了,只能留着当竹子。

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  芡实荷叶粉蒸肉,也是江苏旅游的特色。同里这边也做的十分地道。芡实,又名鸡头米,不过这可不属于谷物,它是长在水里的一种植物。粉蒸肉,别有一番风味。
  清明小长假去江苏旅游,那江南的美好风景自不必多说,美味的食物也真的数不胜数。江苏旅游到同里,各种小吃小菜细细尝来真的有福啦。

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