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电话：06－2210096

地址：台南市中西区忠义路二段30号

营业时间： 10：00～22：00

停车：路边停车

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前几天，心血来潮抓着我弟陪我去逛林百货，因为之前刚开幕时总是人潮满满，我又不爱人挤人，于是趁最近有空的非假日就抓着我弟去瞧瞧…

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不过，这次本文的重点并不是在林百货，而是要分享我那天在林百货对面买的冷饮…【醋头家】！！

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而在林百货挖掘到的美食，就留到后面再分享…

【醋头家】顾名思义，卖的饮品一定大多跟「醋」有关系！例如酵醋＋水果、酵醋＋茶…等没喝过了吧？而我…就是被他们家的招牌－《青梅吃酵醋＋奇异果》给吸引过去的！

【醋头家】的位置其实并不难找，就在林百货和土地银行的对面，富华大饭店的隔壁。

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【店内环境】

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店内的架上摆满了一瓶瓶的酵醋原汁，据说是知名的品牌「珍桂宝典」的酵醋，而我们喝的饮品里加的就是这味啦！

这里不只提供了门口的等候座位，也提供了店内的座位区。

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店家的备料摆放方式处理得还不错，是放在有盖子的盒子里冰镇着，不像有些店家是直接开放式的摆着…噢！那样就真的吓死宝宝哩！

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接着是大家会比较关心的是使用的《糖》和《牛奶》，糖是使用蔗糖，而牛奶则是使用光泉牛奶。

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【菜单】

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酵素纯酿是含有丰富的酵素，果果吃酵素是果醋＋果粒，美的泡泡是气泡饮，优酪是牛奶＋果醋，雪贝是冰沙，醇奶则是奶茶。

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※果果吃酵醋可免费加入水果，有：奇异果、草莓、苹果、百香果。

我点的有：青梅吃酵醋＋奇异果、蜜桃优酪、鹿谷乌龙酵醋＋蔓越莓、高山青茶、原生拿铁。

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《青梅吃酵醋＋奇异果》＄65

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这杯是我的最爱，我去了两趟都必点这杯！

他们家的醋真的很推荐！之前喝雨神妈买回来的果醋常常酸到让我皱眉又呛鼻，感觉很不酥湖…

而他们家的比较不会则是因为这里用的醋是陈年的醋，跟烧酒鸡的道理是差不多的…一开始酒气太重很难吃，过一段时间水跟酒精蒸发掉之后就只会留下香味；醋的方面则是把香气留下，把呛鼻的酸稀释掉。

水果配料的部分，过一段时间会增加新口味、口感较软的水果。

 

《蜜桃优酪》＄70

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这杯是蜜桃酵醋＋牛奶，微甜又柔和的酸甜口感，喝的时候很像酸奶，会让我有满脑子浮现粉红泡泡的感觉。

 

《鹿谷乌龙酵醋＋蔓越莓》＄45

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个人觉得这杯很厉害！

通常茶叶一旦加了料都会被另一个味道盖掉，但这杯就真的厉害了…茶香和蔓越莓微酸口感和香气很平衡，互不抢味！

 

《原生拿铁》＄55

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其实就是红茶拿铁啦！

不过他们家的红茶是使用锡兰红茶，不添加香料也不使用伯爵茶来调味，完全只使用单一味的锡兰红茶。

搭配鲜奶喝起来的口感就比较实在一点，还不错！

 

《高山青茶》＄25

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口感还蛮清香的，感觉就像在喝老人家在泡的茶，淡淡的茶香味还会回甘。

《一般的冷饮喝腻了吗？换个养生醋饮来试试吧！》

 

 

《以上是我个人的心得分享，仅提供大家参考。》

 

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