在新年里，做上一道温馨吉祥的菜，给心爱的家人吃，看着他们吃得香，对我来说，也是觉得好幸福的呢！ 
    这道菜，也是我妈妈逢年过节的时候必做的菜。从小就喜欢吃，特别是鲜肉配上香菇和虾米剁碎，用白菜叶卷好切段，放碗里蒸得绵软香甜，吃饭也会吃得多点。在粤语里，叫小孩子叫做“苏虾”（音译哈）所以这菜在喜宴也会上的，因为里面包有虾米，所以寓意早日生子的意思哈。虾营养丰富，含蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍;还含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素A、氨茶碱等成分，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。