加载中…长帝CRWF42NE空气烤箱试用报告——柠檬蔓越莓磅蛋糕
(2017-10-21 22:03:36)
标签：
长帝crwf42ne空气烤箱哈尼22柠檬蔓越莓磅蛋糕 |
分类： 烘焙の集中营 |
烹饪小知识：
磅蛋糕，放至冷却后用保鲜膜包起来，放三天食用最佳。
这款智能烤箱有着大屏数显，每一分钟，每一度都时刻的提醒着你，可以一目了然的看到数字，也是项蛮人性化的设计。还有烤箱提前预热的话，如果预热的温度达到了会有提醒，结束烘烤的时候也是会有提醒，这样一来即使不在烤箱旁边，只要听见声音就知道烤箱的状况了。这款烤箱还是款智能烤箱，用手机下载并安装阿里小智，利用家里的WiFi将长帝CRWF42NE烤箱连接上就可以用手机操作烤箱了，界面里还有云食谱，里面超多的食谱可以供你看。最重要的还有这款烤箱有10大功能菜单可以供你选择，这样一来不同的食材可以选择不同模式的烘烤方式，真的是贴心到家啦。总结来说这一款长帝CRWF42NE空气烤箱可以说等于专业烤箱+空气炸锅+面包机+酸奶机+干果机，可以说是一款超级实用功能有多的的烤箱了。
食材：模具：25cm的长条模具
黄油150g，细砂糖85g，鸡蛋2个，低筋粉150g，泡打粉2g，柠檬1个，蔓越莓40g
糖浆：
冷水35g，细砂糖20g
做法：
1、备好食材，提前把黄油切成小块，室温软化。
2、柠檬洗净，用工具擦出柠檬皮屑。
3、柠檬皮屑切碎，用少许糖拌匀备用，蔓越莓用少许冷水泡下备用。
4、软化的黄油和细砂糖混合。
5、用刮刀稍微搅拌至顺滑。
6、分3次加入细砂糖打至黄油变白，体积变大。
7、分5-10次加入蛋液，打发黄油，每次蛋液完全融合后再加入下次的蛋液。
8、加入柠檬皮屑，混合均匀。
9、倒入过筛好的低筋粉。
10、用刮刀采用翻拌的方式拌匀。
11、倒入去除多余水分的蔓越莓拌匀。
12、最后倒入柠檬汁再次拌匀。
13、模具提前涂一层黄油防粘，倒入蛋糕糊，抹均匀，使中间低，两端稍高。
14、空气烤箱预热165度，上下火，中下层，烘烤45分钟，表面上色的话盖锡箔纸。
15、糖浆：冷水和细砂糖混合，煮至沸腾，糖融化即可。磅蛋糕烤完后取出，趁热刷一层糖浆即可。
喜欢
0
赠金笔