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#九州筵席#一道几乎可以以假乱真的经典菜——素鱼香肉丝

(2015-02-06 09:40:48)
标签:

美食

素鱼香肉丝

2015年菜

哈尼22

分类: 省时省力做家常菜
            #九州筵席#一道几乎可以以假乱真的经典菜——素鱼香肉丝




            #九州筵席#一道几乎可以以假乱真的经典菜——素鱼香肉丝



    每年我家过年的时候,大概最愁的就是素食了,因为家中的奶奶吃了半辈子的素食,不怎么吃肉食,劝说下也就是吃点鱼肉,牛肉的,其他的都不吃,家中的另几位也都是不怎么喜肉食,但总这样吃素,营养跟不上,今年想着又要回老宅子过年了,就早早的先做下准备,查资料才发现有一种植物拉丝蛋白的食物,是由大豆制作的,关键还是高蛋白、低脂肪、0胆固醇,真正绿色食品。

    这次用它做了素版的鱼香肉丝,我妈吃后说这素肉丝和真肉丝没什么差别么,完全可以当做真肉丝来做菜么,我这一听,心想今年过年的时候可以为家里做几道既好吃又有营养的素食了。。



#九州筵席#一道几乎可以以假乱真的经典菜——素鱼香肉丝

      植物拉丝蛋白一种高蛋白、低脂肪、0胆固醇,真正绿色食品。
     真正是素食爱好者的福音



#九州筵席#一道几乎可以以假乱真的经典菜——素鱼香肉丝




食材:

干素肉丝50g,青椒12g,干木耳10g,胡萝卜50g,冬笋50g,葱姜蒜各5g

调料:

2勺生抽,2勺细砂糖,3勺醋,4勺水,1大勺郫县豆瓣酱,淀粉少许,鸡精少许

分解图:

#九州筵席#一道几乎可以以假乱真的经典菜——素鱼香肉丝

#九州筵席#一道几乎可以以假乱真的经典菜——素鱼香肉丝

#九州筵席#一道几乎可以以假乱真的经典菜——素鱼香肉丝

1:备好材料。
2:木耳,素肉丝泡发。
3:配菜切丝。
4:2勺生抽,2勺细砂糖,3勺醋,4勺水,淀粉少许,鸡精少许调成汁备用。
5:素肉丝用少许的淀粉拌下。
6:在锅中炒至金黄色盛出。
7:爆香葱姜蒜。
8:加入豆瓣酱。
9:翻炒出香味。
10:加入胡萝卜,木耳,冬笋。
11:翻炒下。
12:加入青椒。
13:最后倒入调料汁。
14:爆炒下盛出。



           #九州筵席#一道几乎可以以假乱真的经典菜——素鱼香肉丝




           #九州筵席#一道几乎可以以假乱真的经典菜——素鱼香肉丝


    

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