在没收到早餐机的时候就在想一定要用它试着做次铜锣烧，这次做的铜锣烧和以往做的少不同，有点接近松饼，这样一来铜锣烧吃的时候口感绵软许多，这正也是我想要的结果，最给力的还是用早餐机煎出的饼，大小适中，颜色也非常的均匀，比用锅子煎出的好许多。。

食材：

鸡蛋2个，低筋粉120g，牛奶40g，白糖40g，泡打粉1g，盐1g，自制红豆沙适量

1：备好材料。
2：鸡蛋打在盆里。
4：分三次把白糖倒入鸡蛋里，用打蛋器充分打发鸡蛋。
5：倒入牛奶，搅拌下。
6：倒入低筋粉，泡打粉，盐，以上下翻拌的方式搅拌均匀。
7：静止放个5分钟。
8：倒入2勺面糊，在早餐机的底板上，并抹匀。
9：表面起气泡并完全凝固。
10：翻面在煎个1分钟左右即可
11：饼上抹层红豆沙。
12：再用另一张饼合上就好了。