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轻松解决掉剩饼的好去处——18图做超好吃的炒焖饼

(2013-12-02 09:08:02)
标签:

山东河北特色炒焖饼

面食

美食

分类: 每天都离不了の的主食

               轻松解决掉剩饼的好去处——18图做超好吃的炒焖饼

 

 

 


               轻松解决掉剩饼的好去处——18图做超好吃的炒焖饼
              

                       轻松解决掉剩饼的好去处——18图做超好吃的炒焖饼

 

 

上周算是被某D字开头的笔电算是折磨的不轻,轻松解决掉剩饼的好去处——18图做超好吃的炒焖饼 原因在于这个牌子真心的不好使那,尤其是是显示屏的色彩不是一般的难看,调了好几次,但还是调不出之前用的L牌子电脑的色彩,导致这我周都在为色彩做斗争,就是希望能把我做的菜的颜色看起来能正常些。还有一个大毛病就是动不动就坏掉,坏掉也不算啥,关键是维修,第一次是硬盘坏了这个是免费修,但没让清理电脑却清理了,等在拿电脑的时候非要再交份150元清理费,表示好坑人那,轻松解决掉剩饼的好去处——18图做超好吃的炒焖饼第二次是系统坏了说不在保修范围内让交100元算是认了,但这次最让我受不了的就是接待我的那个服务员他不做推销员太可惜了,说了好几次年底换笔电,还一直和我讲解办会员怎么怎么好,好让人无语那,轻松解决掉剩饼的好去处——18图做超好吃的炒焖饼以后再也不买这个牌子的笔电了,感觉还不如家里那个用了4,5年的L开头的台式电脑好用呢,再说L牌子的电脑不管是质量还是维修都比这个D牌子的好太多了。。


再来说说今天的美食,进入冬天以后我是越来越喜欢吃炒焖饼了,焖饼在山东南部、山东北部一带,在大街上随便一个大、小饭馆都会有美味浓香的焖饼。而且在山东、河北一带华北平原地区几乎每家每户都会做焖饼,而且比商业化酒店做的强好多倍,是真正的民间特色名吃,别看做法蛮简单的,但吃起来就是有种吃了还想吃的魔力,当然这也是解决家里剩下的饼最好吃的一种吃法。。

 

 

轻松解决掉剩饼的好去处——18图做超好吃的炒焖饼

 


轻松解决掉剩饼的好去处——18图做超好吃的炒焖饼


食材:

剩油饼3张,里脊肉1小块,卷心菜一块,绿豆芽1小碗,美人椒3个,蒜苗1小把,香葱2根,蒜3瓣,干辣椒3颗


调料:

老抽2大勺,生抽2大勺,辣椒酱2茶匙,鸡精少许

 

分解图:

 

轻松解决掉剩饼的好去处——18图做超好吃的炒焖饼

轻松解决掉剩饼的好去处——18图做超好吃的炒焖饼

轻松解决掉剩饼的好去处——18图做超好吃的炒焖饼


1:配菜备好。(可以选择自己喜欢吃的菜来搭即可)
2:绿豆芽备好。
3:油饼备好。(也可以用买切好的饼丝)
4:把油饼切成细丝备好。
5:配菜切丝备好。
6:锅中倒入少许油,倒入肉丝,辣椒酱。
7:翻炒下再倒入老抽继续炒均匀。
8:倒入绿豆芽。
9:翻炒均匀。
10:倒入卷心菜。
11:翻炒均匀。
12:倒入饼丝,干辣椒放饼丝下面,蒜放在饼丝上面。
13:盖上盖子大火焖个2,3分钟。(因为配菜里带有一定的水分,所以不要再加水焖了,还有喜欢吃辛辣味的就一定要在这步焖制的过程中再把干辣椒和蒜放进去,因为这样做会让辣椒和蒜的辛辣味才能挥发出来)
14:倒入生抽。
15:快速把饼丝和配菜翻炒均匀。(这步不能耽误太久时间,只要炒均匀就好了)
16:加入蒜苗。
17:翻炒均匀。
18:最好加少许的鸡精即可出锅。

 

 

 

 

                  

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