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    最近天气变化的有点太快了些吧，上几天还热的穿短袖呢，这几天穿长袖也不会嫌热那。。

    这次分享下最近蛮喜欢的一种翅根的吃法，剁椒蒸翅根，在这之前从不喜欢用剁椒蒸食物，总感觉蒸出的食物会很咸的样子，但这次让我有了些改观，剁椒蒸出的翅根辣的过瘾，吃的也过瘾，很是下饭，虽说放了不少的剁椒，但蒸出来的咸味是正好的。。

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食材：

翅根7个，香葱2根，姜1片，蒜1瓣

调料：

剁椒1小碗，白胡椒半茶匙，烤肉酱3茶匙。

分解图：

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1：备好材料。

2：翅根切块，姜蒜葱切碎。

3：翅根锅中焯熟。

4：倒入烤肉酱，白胡椒。

5：抓均匀腌制10分钟。

6：姜蒜，剁椒在锅中炒香。

7：倒入翅根翻炒均匀。

8：盛入碗中，上锅蒸10分钟。

                

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 广式莲蓉蛋黄月饼

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