手心至爱

烤翅通常是很受大众欢迎的美食之一，不管是奥尔良烤翅、还是香辣孜然烤翅，或五香味烤鸡翅。这不，近阵子像中风似的，光到野外烧烤都连着去了两次。后来，看到各种鸡腿鸡翅烤得黑不溜秋时，孩子爸终于忍不住发话了，说咱不如在家自己烤着干净卫生些。

但是，自己动手在家做香喷喷烤翅，我能行么？话说，起初还真没什么底气，但既然孩子这么喜爱吃这，咱就动手试试呗！于是，网上开始搜备各种主副料，大到家电器烤箱，小到食材酱料，当然重要的是还需要掌握一定制作的技巧。最后选中到东菱DL-K33B，新手上路咱就从最简单的五香味烤翅开始。

事实，当香喷喷的五香味烤翅开炉时，整个厨房都飘溢着香味，原来做起来比想中的要简单许多呀！

虽然，第一次做的看相不是特别好，但口感还是不错，重要的是干净卫生。

好吧，当是鼓励下自己，下次准备再来个烤鸡腿？烤饼干？

哈哈，想着想着，仿佛真把自己当成厨神了……

这样近看是不是很诱人呢?

准备食材料：

1 主料：鸡中翅N个。

2 配料：姜丝、蒜泥。

3 调料：五香粉、盐少许、糖少许、料酒、酱油、鸡精粉、花生油、烧烤汁。

烤前制作准备：

1 把鸡翅洗净，用刀尖轻插鸡翅；

2 将姜丝、蒜泥，盐、糖、料酒、酱油、五香粉、鸡精粉倒入拌揉均匀，后冷腌2个小时。

接下来就先秀秀咱家的新武器吧！

当快递送货上门是，发现这包装还真厚实，双层纸箱还带泡沫护角，随机配件展示：烤盘、烤网、接渣盘、烤叉、说明书、食谱等一应俱全。

这就是东菱DL-K33B专业烤箱，右边设计有上下独立控温，上下管温度随意调控，33升超大容量、可烤14寸披萨 10寸戚风蛋糕，首次用新烤箱必须要先预热15分钟左右。当插上电源后，内置高清防爆灯、烘培过程我也可一目了然，6管均衡加热，还有3D热风循环受热极均匀，还有360°旋转烤叉，烤鱼烤鸡，想烤就烤，还可以按自己不同口味烤不同食品，像什么板粟、鱿鱼、烤虾、吐司、蛋糕、红薯等等都可通用哦！

烧制时间与过程：

1 烤箱230度预热，将腌制好的鸡翅平均摆放在烤架上；

2  预热结束后，将鸡翅放入烤箱中层，时间设置为15分钟左右；

3 烤好后取出，刷一层烧烤汁与花生油；

4 再次送入烤箱，继续烤5分钟即可。

成品出炉，准备装盘啦！

温馨小提示：

1 鸡翅腌制之前用刀尖轻插小孔，可以使腌制更加入味；

2 腌料中加了姜丝与料酒，不仅可以去腥，还可以使鸡翅烤熟后味道更鲜美；

3 我看到别的朋友做时，烤网下面铺有锡纸，以免鸡翅在烘烤过程中滴落汤汁。因为临时没有备好锡纸，便直接在下面放了底盘，这样可以将烤过程中刷滴漏的油接住，方便烤箱的清洗。