图/文  手心至爱

有幸能够成为明治牛奶酸奶的第一批试吃者，试吃会于11月16日下午，在一家很有情调的意大利餐厅举行，和一同受邀的朋友们聚在一起，品尝了明治牛奶的醇香爽滑和明治保加利亚式酸奶的清新可口，还可以在酸奶里加入为我们准备的果酱，蜂蜜和水果，调出我们自己最喜欢的口味，搭配着各式精美的小点心，真是一次令人愉快和难忘的试吃活动。

奶制品可以说是生活中的必需品，作为一个主妇，为家人挑选高品质的奶制品是很重要的一件事。经历过各种牛奶风波后，让我在购买牛奶和酸奶时更加小心翼翼，除了奶源外我对奶企的责任心、品质和对于消费者问题的处理态度都是我重点关注的，所以通常都是先从牛奶的品牌来选择，因为大公司的大品牌，质量都还是比较有保证的。

试吃会开始，明治公司的工作人员向我们介绍了明治牛奶和酸奶的生产过程，明治醇壹鲜牛乳是优选巴氏杀菌乳，采用ＥＳＬ制法，保持牛乳新鲜度和美味，每一瓶都在严格的品质管理下制造，100%使用从生产到运输彻底实施品质管理的安全生牛乳，给顾客带来最优质的品质和口感。

明治公司自1917年创立以来，一直以提供“健康美味”的高质量牛奶与乳制品为宗旨，通过不断的研究发展，成功地推出以“乳品”为中心的多元产品，并持续提升营养价值、技术与品质，期望创造出“食品”的新价值，为消费者的健康与幸福做出贡献。

工作人员为我们每人倒了一杯明治醇壹鲜牛乳，只是喝了一口，感觉就和别的牛奶很不一样，入口后特别爽滑醇香，好的牛奶才会有浓郁的奶香味。明治公司从严选奶源到生产管理和ESL技术，每一步都做到了最好。

特地向明治的工作人员询问了关于奶源地选择的问题。这次明治的奶源地选在国内，是因为明治一直对奶源地的要求很高，花了很长时间终于在国内找到一家优质的奶源牧场，牧场的品质管理水平及奶源质量与世界上其他牧场相毫不逊色，可以说是非常非常优质的奶源地，这样让我作为一个消费者也更加放心。

在活动现场我还学了一招哦，和大家分享下吧，只要2分钟就能轻松做出一杯香浓与美味完美结合的巧克力奶茶，这个一直是我的大爱，做法太简单了，把锅里的水烧开，放一只碗进去，把巧克力倒入碗里，一会会巧克力就会融化，再把融化的巧克力加入牛奶就搞定啦！试吃会回来我在家已经做过两次了，好好喝滴。

明治保加利亚式酸奶这次推出2种口味，分别是纯味不甜和清甜原味，都是使用起源于酸奶名产地保加利亚的LB81乳酸菌，运用明治独有的发酵技术，不使用任何添加剂自然发酵凝固，再现了保加利亚的传统清爽风味。纯味不甜口味的那款还可以任意添加白糖、蜂蜜、果酱等随心食用。

明治酸奶和别的酸奶感觉区别还是很大的，首先口感上就不同，纯味不甜这款口味很清新，无糖型，沁人心脾的爽口酸味，其次就是酸奶属于自然发酵凝固型，不是很稀薄的乳酸菌饮品那样，加点蜂蜜和水果进去拌一拌，哇，太好吃了。这款酸奶的容量是400g，适合一家人分享品尝。此外，还有一款清甜原味感觉特别适合现在讲究生活品质，却因为工作忙碌无暇顾及自己身心健康的小白领。100g的小杯状，比起市面上其他酸奶来说不算甜，恰到好处的清甜口感不禁让人感叹果然是以重视健康为核心的品牌。

牛奶，酸奶，巧克力奶茶，搭配各种精美小点心，好丰盛的下午茶~~