郁闷呀，本计划清明小假与朋友两家出去郊外踏青的，没想到友人的女儿突然重感冒而在医院里挂水几天，我们的游行计划自然也泡汤了。春季孩子最易感冒，据说这与缺少维生素A有关，曾听很多儿童营养专家提示，吃一些红色果蔬，再加上早晚一杯牛奶，偶尔喝上一碗暖暖的鸡汤和鱼汤，这样对孩子的健康有益。

 

首先，胡萝卜能提供丰富的维生素A，并具有促进机体正常生长、维护上皮组织、防止感冒及保护视力的功能。因此，可将胡萝卜榨成汁，再加上几滴蜂蜜，孩子会十分喜欢。

 

其次，番茄脐小肉厚，汁多爽口，富含维生素A、维生素C、维生素B1、维生素B2以及胡萝卜素和钙、磷、钾、镁、铁、锌、铜和碘等多种元素，还含有蛋白质、糖、有机酸、纤维素等。不过，不要给孩子吃生番茄，因为生番茄会使胃酸大量分泌，造成孩子胃部不适。

 

 

此外，红薯、红苋菜、红枣等也是不可多得的红色果蔬，这些食品中富含的胡萝卜素能参与合成维生素A，对人体上皮组织和呼吸道黏膜等都有很强的保护作用。

 

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