“肾主冬，足少阴太阳主治。其日壬癸。肾苦燥，急食辛以润之，开腠理，致津液通气也。”“肾色黑，宜食辛。黄黍、鸡肉、桃、葱皆辛。”
肾以足少阴为标，根于太阳，足少阴者水也，主藏肾精，肾精者太阳之源。足少阴水寒则燥，冬天天寒而燥，相反夏天空气湿度大，治疗急食辛以润其燥，其作用机理是辛开腠理，通肺气，肺气降以化水。肾色黑则寒水瘀滞，宜食辛味食物包括黄黏米、鸡肉、桃、葱。