“肺主秋，手太阴阳明主治。其日庚辛。肺苦气上逆，急食苦以泄之。”“肺色白，宜食苦。麦、羊肉、杏、薤皆苦。”肺主秋天，以手太阴为其标，根于阳明，肺气以降为顺，苦于气上逆，急食苦味以泄肺气。肺色白，为肺气上逆之症，正常人五色均衡不以任何一种面色为重，面色白是由于肺气不降，饮食以苦味降肺气，宜食小麦、羊肉、杏、薤白。